康師傅控股（00322.HK）日前公佈了2018年三季度財報，財報顯示，今年第三季度，公司實現營收188.63億元，同比下降4.19%；實現淨利潤15.54億元，同比增長25.52%。
11月27日，康師傅控股的開盤報價11.48港元，收盤於10.48港元，大跌17.74%。28日，股價有所反彈，收報10.90港元。
康師傅控股的股價在業績發佈之後出現大跌，主要在於第三季度業績表現不佳，不達市場預期。在康師傅控股公告發布後，多間大行券商降低了康師傅控股的目標價。
康師傅作為一家老牌食品飲料行業公司，旗下的兩大主力就是方便麵和飲品，第三季度數據顯示，康師傅的方便麵銷售額為67.52億元，同比增長0.66%。而尼爾森數據顯示，2018年前三季度，我國方便麵市場整體銷量同比增長3.3%，銷售額同比增長8.0%。
近來年，康師傅的方便麵市場佔有率不斷被壓擠，從2014年的第二季度的57.1%，降到2018年第二季的48.8%，4年的時間市場佔有率下降近10個百分點。
第三季度康師傅方便麵銷售額雖然基本維持平穩，但銷售佔比更高的飲品迎來了明顯下滑。數據顯示，康師傅飲品銷售額為117.49億元，同比下滑6.52%。
而在同一時期，中國飲料行業增長平穩，行業銷量同比增長2.4%，銷售額同比增長4.3%。在行業大環境平穩的情況下，康師傅飲料業務營收卻在第三季度同比下跌。據瞭解，其原因也與康師傅對部分飲品提價有關係，今年上半年，康師傅分別對包裝水和果汁業務進行了提價，導致三季度飲品業務的業績在中短期受到一定負面影響。
值得一提的是，康師傅的競爭對手統一企業中國也在近期公佈了其三季度財報，第三季度其利潤為到3.99億元，增長9%，相比前一季度的15%的利潤增長有所降低。而這份財報一經發布，其股價也下跌12.4%。
11月27日，大和資本發表研究報告指出，康師傅2018年第三季純利按年增加25%，勝該行預期，惟收入表現卻比預期差。
有券商食品行業分析師朱先生表示，方便麵和飲料市場的增速疲軟，與行業內眾多品牌競爭有關，也受到了近年來興起的外賣行業的衝擊。吃泡麵的時代或許已經過去，外賣時代已然來臨。現在的消費者以新生代為主，對價格敏感度較低，更加重視產品質量，注重食品健康。康師傅三季度市場的疲軟，未來如果不做改變，或許會碰到營收的天花板。 華商報記者 劉百穩
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