我們常提到建盞的好處之一就是胎體厚重，利於茶湯的保溫，能夠更好地激發茶香。那麼建盞的厚有沒有一個度呢？是不是越厚就越好呢？我們先來看看古人是怎麼說的。
我國著名茶學家蔡襄（宋）在他自己所寫的《茶錄》一書中，關於描寫建盞的其中幾句：“茶色白，宜黑盞。建安所造者紺黑，紋如兔毫。其坯微厚，熁之久熱難冷，最為要用。出他處者，或薄或色紫，皆不及也”。
從中我們可以得知，宋人喜歡建盞最關鍵的是因為大家喝白茶，黑盞能觀茶色，並且聚熱難冷。建窯之外的其他窯口所產茶盞，要麼太薄了，要麼不夠黑，反正都不如建盞。建盞的黑肯定是極好的，但是對厚度的要求呢？在這裡，蔡襄也說道“微厚”，也並沒有說極厚。
我們可以將建盞與其他朝代所流行的茶器
對比一下，建盞顯得很有分量，因為建盞相比其他瓷器，胎體要厚重，建盞只在宋朝為主流茶器，是因為宋朝鬥茶需要，說明厚度對茶湯雖有保溫功效，但並不能決定建盞能成為主流，保持主流地位，這說明，厚度問題是審美問題。
元代以後，飲茶方式增多，散茶居多，漸漸地，鬥茶以及鬥茶所需的建盞就沒落了，各個朝代主流茶器不同，審美總是在變化的。
從同一時代來看，宋人除了建盞之外，也有江西湖田窯的瓷器，那究竟宋人到底是喜歡薄，還是喜歡厚呢？其實不論是“五大名窯”還是“八大窯系”，都各有其特色，有人喜歡沉穩厚重之感，有人好輕盈素雅之美，建盞的厚度只看個人喜好罷。不論時代如何發展變化，同時代的人們總有不同喜好。
建盞厚胎，不僅聚熱難冷，還能直接烘烤溫茶，這是作為厚鐵胎的一個優勢，如今也無人用於烘烤了，建盞有許多實用之處，它的厚也為其增添不少古韻，至於建盞是不是越厚越好，過厚過重的盞可能會影響審美及使用不便，但最終還是看個人喜好吧，畢竟愛盞，收藏就是依個人喜好的事情。
物有情，溫暖無聲；玩盞興趣為先，不忘初心！
此文章為【夫物盞集】整理發佈，有任何問題直接留言私信或者點擊文章末端的廣告進去交流哦~
閱讀更多 夫物盞集 的文章
