幽门螺杆菌作为头号致癌因子越来越被人们熟知，全球半数以上的人被感染，但没有一个国家的医疗规范强调所有感染幽门螺杆菌的人必须接受治疗，就说明这种细菌没有网上所传的“恐怖”，只是对特定的人群以及感染到一定程度才需要根除，对大部分人来说是没有必要的。可是依旧有人“宁可错杀，不可放过”，今天没事不代表明天没事，当然这也不能怪大家，人之常情吗。需要注意的是杀菌一定要谨遵医嘱，采取科学方法，不要偏信某种食物可以杀菌。
蒲公英，对抗幽门螺杆菌感染的效果是不可靠的，能否杀死幽门螺杆菌没有实验数据。实验证明蒲公英有广谱杀菌作用,主要对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等及卡他球菌起作用。也不宜长久服用,容易引起菌群失调。
大蒜，不能杀灭幽门螺杆菌并，大蒜中的大蒜素只对杆菌、真菌、巨细胞病毒和寄生虫有抑制杀灭作用，尤其对大肠杆菌、痢疾杆菌等肠道细菌作用强，没有数据表明吃大蒜一定能杀灭幽门螺杆菌。胃里有幽门螺杆菌肯定有胃炎、溃疡等疾病。这些病应该忌辛辣，而大蒜对胃粘膜的刺激反而会加重病情，对于有胃病的人还是不要吃或少吃，
丁香茶，含有的丁香油和丁香酚具有广谱抗菌作用，可以抑制口腔细菌的繁殖，达到去口臭的目的，导致很多人误以为能杀灭幽门螺杆菌。幽门螺杆菌感染后会出现不明原因的口臭，去口臭并不能证明一定可以杀菌。实验表明，丁香酚对食品中的常见菌和常见的霉菌有不同程度的抑制作用，对幽门螺杆菌没有明显效果。
西兰花，能够抑制幽门螺杆菌，原因在于西兰花中含异硫氰酸酯，这是抵抗幽门螺杆菌的非常厉害的“植物抗生素”。2002年研究已经发现异硫氰酸酯能抑制幽门螺杆菌生长，而西兰花嫩芽比成熟的花头具有更高浓度的异硫氰酸酯。每天吃西兰花，粪便中幽门螺杆菌抗原水平可下降40％以上，被认为是辅助治疗幽门螺杆菌感染的最佳食物。
临床上提到可以杀灭幽门螺杆菌的药物很多，比如说，阿莫西林，甲硝唑，克拉霉素，左氧氟沙星，痢特灵，替硝唑等等其中的两种药物连用都有杀菌的作用。蒲公英、大蒜和丁香茶是否具有这个作用不明确，西兰花也只是辅助作用。幽门螺杆菌感染后主流杀菌方法就是四联疗法，首次根除成功率可达到95%以上，再感染率极低。幽门螺杆菌感染是世界性的问题，在中国，每两个人中就可能有一人感染，正确认识和治疗幽门螺杆菌感染尤为重要，治疗杀菌必须在正规医院医师指导下就医。
閱讀更多 胃癌學堂 的文章
