蒲公英是我们非常常见的一种小植物，从小学的课本上我们就知道蒲公英“飞呀，飞呀，飞呀，飞到哪儿，哪儿就是我的家。”开花的时候是一朵非常漂亮的小黄花，给人一种阳光，充满希望的感觉。等到变成种子的时候，那个特有的形态，会让多少人迷恋。他是那么的可爱。
殊不知，早在1300多年前的唐代，它就被载入了中国第一部由政府颁布的药典《新修本草》之中，主要以清热解毒，消痈散结功效见长。
在民间，别名有：黄花苗、黄禾苗、黄花郎、婆婆丁等。经常被用来熬小米粥，可以清热下火。还可以用热水烫过之后，凉拌来吃。摘取干净的蒲公英，热水烫过之后晒干，可以拿来煮水，也是春夏一道非常不错的药食两用的食材。
另外蒲公英也可以煮水后和绿豆、蜂蜜搭配，喝汤涂脸，具有一定的美容效果。过敏性皮肤的人需谨慎使用。
当前随着科技的发展，蒲公英的作用被挖掘出来有很多。它含有非常丰富的营养，富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜等。还含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。
现代研究表明：蒲公英具有很好的抗菌、通乳、抗肿瘤、利胆的作用。
一棵小小的蒲公英，竟然有这么大的作用，而且在几千年以前，就被我们的先辈拿来当做治疗疾病的药材来用，可见中医药的神奇之处。也是先辈经过几千年的临床经验总结，尝试得出来的结论。希望我们的能够认认真真的对待中医药，深入的去研究他，并把他发扬光大。
蒲公英茶，蒲公英叶子和花
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