冬天要到了,在东北地区前几天已经迎来了2018年的第一场雪.想象一下,睁开眼睛,玻璃上晶莹剔透的冰花,也是美美的可以哟.
今天为大家分享的是一道地道的面食,冰花脆皮煎饺.南北兼容的做法,可以满足所有人的味蕾！
准备食材（一人份）
煎饺6颗
高筋粉 半勺
糯米粉 半勺
纯净水 100ml
1.锅热油热，饺子放下煎ㄧ煎。室温下的饺子比较容易煎得漂亮。
2.饺子底部煎到金黄后，下ㄧ半搅拌均匀的面粉水。
3.记得把锅盖盖上,不然你懂得。
4.快收干时，翻开锅面，不再冒泡泡时及冰花变成金黄色，锅边的冰花翻起时，熄火。
5.拿盘子盖住锅子，锅子倒扣。整片饺子便倒出来了。
6.美食出锅还等什么,拿起筷子享用你的劳动成果吧。
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