宁夏当地人吃滩羊有句最朴实口头语“吃滩羊只需蘸点盐”，制作简简单单清水煮熟，蘸点白盐，肉质原本的鲜香足以感受。
在谭十三，明档的羊肉料理台前，每日新鲜准备的大锅羊肉都被师傅安排的明明白白。
曾经的滩羊还在宁夏的草场上奔跑
曾经的滩羊还是《舌尖2》里 垂涎的美味
如今在谭十三
距离1651公里的国宴羊就在你的面前
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吃滩羊最讲究的吃法是“一煮二炖、三蒸四烧烤“，手抓羊肉看似简单的制作方式，也最能体现羊肉的品质。
迫不及待开盖，上桌的羊肉还蒸腾着热气，被整齐的码放在笼中，看着就柔嫩鲜润，毫无暗沉之色。
羊肉间淡黄色的脂膏和肌理十分清晰，肥瘦分明却无厚腻的油脂，轻轻一扯粘粘的筋膜展现着弹性的悦动。
手抓羊肉有醋料和辣酱两种蘸料可以选择，入口软糯而不烂，带有微微奶香韵味十足，丝毫吃不到一点羊肉的膻味，蘸酱也增添了不一样的风味。
秋冬滋补，怎么能错过开启尽情吃羊模式
羊蹄、羊肉、羊蝎子...统统都有~
红柳枝羊肉串
没有人能拒绝羊肉串的诱惑，只需普通羊肉串的价格，就能品尝到宁夏滩羊红柳枝小串，一次撸个爽！
烧烤师傅手工穿串，标准的肥瘦相间，为了在烧烤时滋出羊油，烤制过程中让羊肉串的香散发到极致！
穿串的红柳枝，会在炙烤的过程中散发出果木香，和滩羊肉完美融合，最最最关键的是价格合适7元一串，美味无负担！
金黄的红柳枝小串登场就引发手速抢夺战，羊肉极其鲜嫩，肉汁丰盈，烤制得相当入味，透出淡淡的奶香 ，吃完还意犹未尽！
热气腾腾羊蝎子
一大锅堆成小山的羊蝎子，可谓是羊中圣品，低脂肪、低胆固醇放开吃，无压力！
炉火加热，边吃边沸腾，三五好友围坐一起，吃上这样一份羊蝎子，在冷天里有说不出的温暖。
随意夹起一块羊蝎子，脊骨外包裹着酥烂的脊肉，内里又嵌着入味软糯的脊髓。一样美食，两种滋味。
大块的羊蝎子油亮通红，色泽诱人，啃骨头的快感似乎与生俱来，让人不啃得干干净净不肯放手。
大口吃肉羊棒骨
比胳膊还粗的羊棒骨，宛若艺术品般上桌，立刻让人眼前一亮。
结实的羊腿将人的肉欲感极速点燃，想获得羊棒骨的主导权，等不及细看啦，赶紧先下手为强！
拿起“圆月弯刀”顺着羊棒骨切好的部位，轻轻切割羊肉便乖巧地掉落，撒满香料酥脆的表面，散发着好闻的肉香。
肉多而厚的羊棒骨，肉质紧致、有嚼劲。索性拿在手上，放肆啃咬，体验一回蒙古人的粗犷豪迈。
满口胶原烧羊蹄
自从去年吃了谭十三的砂锅羊蹄，便令我念念不忘，精致可爱的碳炉砂锅，酱汁浓郁的羊蹄 ，是它没错！
SHAGUOYANGTI
碳炉保持住了羊蹄出锅时的动人一刻，色泽油润的羊蹄，富含丰富的胶原蛋白，爱美的女生必须多吃点。
每一块羊蹄都是骨、肉、皮、筋相互粘连，鲜美不腻，Q弹可口。仿佛瞬间粘黏住嘴唇，让人回味悠长~
冷天里的一碗羊肉汤，可以瞬间暖和身心，进门从一碗羊肉汤开始，吃到最后也想喝上一碗羊肉汤来结束。
新推出的瓦罐羊肉汤给了我惊喜，小碳炉加热再也不担心汤会冷，多喝几碗也妥妥的。
乳白色的汤底看似清淡，但却是精华所在，按喜好添加香菜末，你的羊汤你做主。
随便一勺，尽是切成薄片的羊肉，透而不烂，十分鲜嫩！盛一碗羊汤，咕咚咕咚喝下，鲜香浓郁，略带刺激的胡椒味，让你从胃暖到全身。
「 谭十三红谷滩店 」
红谷滩怡园路999号
香域中央103号
「 谭十三船山路二店 」
南昌市西湖区船山路214号
(一店前行100米)
「 谭十三高新鹿鼎店 」
南京东路何兴村63号
（高新大道与南京东路交叉口）
以上三家门店均含午市
11:30-14:00
17:30-24:00
「 谭十三船山路一店 」
船山路156号
17:00-凌晨2:00
（此门店不含午市）
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