一個成年人每天都要固定的攝入飲用水1.5l-2l，特別是這麼炎熱的天氣，更要重視喝水，不過只喝水只能夠達到補充水分的作用，卻不能達到補充營養的目的，這個時候就應該在水裡加一些東西了。
蜂蜜是一種不錯的食物，夏天也非常適合泡在水裡喝，其中富含豐富的營養物質，包括人日常所需的葡萄糖和果糖等。蜂蜜味甘，平，無毒，主心腹邪氣，諸驚癇痙，安五臟諸不足，益氣補中，止痛解毒，除百病和百藥。久服強志輕身，不飢不老，延年。《神農本草經》收載的365味藥材中，蜂蜜被列為上品，兼有治病和保健的功效。對於現在大部分的亞健康人群，蜂蜜有很好的調理作用。
要說到蜂蜜，就不得不提古懷源椴樹白蜜，
古懷源椴樹白蜜選用的白蜜是來自於人跡罕見的長白山原始山脈------吉林烏拉，歷經千年的演變。直到源自東北的滿清入關以後，才將這種色如琥珀，質若羊脂的白蜜帶入眾王公貴胄的視野，作為清朝歷代貢品，皇室御用了300年。
乾隆皇帝還曾專門為長白山椴樹蜜題過詩，“一杯東山白蜜，勝似宮廷名茶”。東山即現在的長白山，而白蜜，指的就是皇貢椴白蜜，古懷源白蜜與東山白蜜出於一師之手。
不過無論再怎麼好的蜂蜜，有3類人也是不適合喝的。
1. 肝硬化患者
蜂蜜的效用是非常多的，不僅能夠止痛、祛溼，對於便秘以及消化不良或者女性月經不調等有很好的幫助，乙肝患者食用蜂蜜也是很好的，但是肝硬化患者卻不適宜食用，因為蜂蜜可能會加重肝臟纖維化，所以說不能夠很好的緩解肝硬化。
2. 剛出生的嬰兒
剛出生的嬰兒脾胃比較脆弱，而蜂蜜一般都是偏寒的，並且也並不能保持其中完全不含有任何細菌微生物，所以說還是不建議嬰兒使用的。
3. 腹瀉患者
腹瀉一般是腸胃虛寒引起的，所以說並不能夠以毒攻毒，蜂蜜歸根結底還是具有一定寒性的，對於腸胃有一定的刺激，能夠促進腸胃蠕動，但是腹瀉患者如果食用了就很容易加深腹瀉症狀，這樣也使得不償失的。
不過除了上面3類人，其他人還是很適合食用蜂蜜的，不僅能夠排毒養顏潤肝肺，口味也是很美妙的。
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