又是忙碌的一周，懒得做饭，没有一款百搭的肉酱怎么行，拌面拌饭甚至夹馒头吃都香。
材料
五花肉（末）250克
干香菇 100克
大葱 1根
海天辣黄豆酱 3大勺
生抽 2大勺
老抽 2小勺
糖 2小勺
姜末 适量
料酒 适量
步骤
1.干香菇泡发，切小丁。
2.猪五花肉剁成肉末，放入料酒腌制20分钟。
3.锅内放油烧热，放入姜末炒干炒香，再放入剁好的肉末，炒干水分煸出油。
4.再放入老抽，生抽，糖，和发好的香菇，加3大勺海天黄豆酱炒5分钟左右。
5.最后放入葱花，再略炒。
6.这样就做好啦～上桌。
小贴士
1.肉末最好自己剁，干净新鲜。
2.海天辣黄豆酱，也可以换成原味的，不过辣的偶尔觉得更好吃。
3.香菇最好是干香菇泡发，这样的香菇的味道更浓郁。
4.做好的酱，用来拌面，夹馍，炒饭都超级快手啊。
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