在中國，茶為“國飲”！有朋至遠方來，定會為其沏上一壺好茶，再好好談風雨歲月；喜宴、壽宴晚輩會以茶代酒向前輩了表敬意；表示感謝或者歉意時，茶更是必不可少。
茶，已成為國人生活的一部分，以至於在出門柴米油鹽醬醋茶七件事中成為第七件事。中國是茶樹的原產地，是世界上發現和利用茶樹最早的國家，中國傳統茶文化更是反映出中華民族的悠久的文明和禮儀。
中國廣東省，這個有著得天獨厚的區位優勢和深厚茶文化底蘊的省份，擁有全國最大規模的茶葉批發市場，是我國茶葉消費大省，更是中國茶走向世界的重要門戶。在廣東省，有許許多多對茶有摯愛之情的愛茶人，而胡海濤便是其中一個。
他不僅愛茶，更喜鑽研茶，他說“我的夢想就是把我國優秀的茶文化傳遞給更多人，讓大家感受茶文化的同時能把家鄉茶帶到全國各地，讓每一個人都能品到好茶...”
傳承茶文化？傳遞家鄉茶？到底是什麼樣的力量推動著胡海濤為茶不斷前行？《清遠人物》欄目組帶大家一探究竟。
廣東省農業科學院茶葉研究所茶葉技術推廣中心主任、廣東鴻雁茶業有限公司董事長鬍海濤
胡海濤，現任廣東省農業科學院茶葉研究所茶葉（以下簡稱“省茶科所”）技術推廣中心主任一職。
省茶科所是廣東省內唯一一家從事茶葉科學研究的省級綜合性科研機構，成立於1959年；其在中國不同的發展時期擔當著不同的重要角色。
本身茶學專業出身的胡海濤也是茶專業技術的科研人員，89年大學畢業後就入職省茶科所。
據其回憶，90年代初期，因外貿體制的改革，英德紅茶當時遭遇最困難的十年，茶園面積垂直下降，從最巔峰的10萬畝茶園，最後剩下差不多3萬畝，看到這種狀況他深感可惜，十分心痛；又因省茶科所原來是屬於事業編制的，99年科研體制改革，變成了企業型的研究所，當時他們稱之為“斷奶期”。基於省茶科所擁有茶類科研的優勢，以及情勢所迫，他們決定扭轉局面，決心把省茶科所的科研成果組裝推向市場。
廣東省農業科學院茶葉研究所（老照片）
在科技人員的努力下，省茶科所培育了“英紅九號”等優良茶樹品種。省茶科所看好了“英紅九號”的潛力，決定將此品種產品系列化，打造英德家鄉茶品牌推向市場。
胡海濤說：“推出‘英紅九號’系列茶葉的第一年賣得不是很好，我們當時以為會失敗的，但是第二年給了我們希望，市場上的商家紛紛來購買這個茶，都供不應求了，第三年我們更是隨著市場需求相應提高了茶葉的售價，市場反響依舊熱烈，這個茶得到了大家的認可，是我們最大的欣慰...”
廣東省農業科學院茶葉研究所選育茶園
08、09年，英德商家以及很多外來商企看準了茶產業商機，還有“英紅九號”茶種的優勢，紛紛加入茶葉市場。短短10年，整個英德地區的茶園達到12萬畝，其中“英紅九號”茶樹品種佔80%，發展到10萬畝，已經達到了英德的最高水平。
而在廣東省，湛江、韶關、潮汕等地方“英紅九號”茶樹也達到了幾萬畝的種植，正是“英紅九號”帶動了英德，乃至整個廣東省茶葉市場的發展。胡海濤很自豪地告訴我們“英德有12萬人從事茶產業，就是說10個人之中就有一個人是做茶的，可以說英紅九號成為真正的區域公共品牌，為英德茶產業的振興和發展作出了巨大貢獻”
胡海濤接受《清遠人物》欄目專訪
2014年，由省茶科所注資成立的科技型企業，廣東鴻雁茶業有限公司正式落戶英德，鴻雁茶業是茶葉科技成果轉化平臺，由胡海濤擔任鴻雁茶業的董事長一職，這是他打造家鄉茶品牌的第一步。胡海濤跟我們提到，鴻雁品牌來源於中國古代的“鴻雁傳情”，當時是以鴻雁來指代書信，或託鴻雁傳書，來抒思鄉懷親之情的，所以鴻雁牌茶葉就是胡海濤想做的家鄉的茶。
胡海濤說：“將甘露送到每一家是鴻雁的目標，更是鴻雁的初心，我們想通過鴻雁牌茶葉把大自然的饋贈，把家鄉的特色分享給更多人，帶到更多地方，希望無論是異鄉遊子還是各地朋友，都可以品到好茶。”
鴻雁核心加工團隊
就是有著這份堅定不移的心，胡海濤帶領著“鴻雁”翱翔於茶葉市場。在“英紅九號”發展的歷程中，選育品種研發從61年到88年，經過20多年的時間才把“英紅九號”茶樹品種選育成功，那是多少科研人員的心血。所以胡海濤帶著這大自然的禮物，攜手鴻雁上下打造了“英紅九號”茶種所產的系列茶葉。這些茶產品一經推出，短短兩三年就得到了市場的認可，由此打開了廣東品牌茶葉的新大門。
據悉，鴻雁牌英紅九號系列產品，有“金毫茶”、“金毛毫”、“老樹金英紅”、“金英紅”和“英紅九號”五個等級，這也是鴻雁茶業的主打品牌產品。而品過鴻雁牌英紅九號紅條茶的都知道，鴻雁牌英紅九號紅條茶以“條索肥壯緊結、色澤烏潤顯毫、湯色紅豔明亮、香氣甜香馥郁、滋味甜濃醇厚、葉底紅軟均勻明亮”的優異品質而著稱。
2014年，由鴻雁茶業自主創新研發生產的鴻雁牌英紅九號茶更是榮獲廣東首屆十大名牌農產品評選茶葉類第一名，摘取了“廣東名茶”桂冠，成為了實至名歸的廣東茶葉第一品牌。
胡海濤和我們說，目前鴻雁英紅九號系列品牌茶的銷量都在穩步上升，市場一直熱烈。雖由於各種原因，在集團消費量上有所下降，但在茶文化旅遊等方面也吸引了很多人來到省茶科所瞭解茶文化知識，讓鴻雁傳遞茶文化的同時也帶動了相關產品的銷售。
廣東省農業科學院茶葉研究所茶葉技術推廣中心主任、廣東鴻雁茶業有限公司董事長鬍海濤
近日，在英德舉辦的“2018首屆全國紅茶加工製作大賽”，這是全國茶葉史上的首屆，而此次製作大賽的參加比賽人數也是眾多茶葉比賽中人數最多的一次，更是集中採茶人數、採茶青量最多的一次，甚至可以申請多項吉尼斯世界紀錄。再者，中共清遠市委市政府工作報告重點提出，將大力推廣及發展英德紅茶產業。
無論是此次製作大賽還是我們省茶產業的發展，省茶科所一直以來提供全產業鏈的技術支撐和全方位的技術服務。胡海濤向我們介紹說：“技術支持最主要的是品種支撐，這是茶科所的強項。像現在一直都很受歡迎的“英紅九號”，現在的“鴻雁十二號”以及“黃玉”等培育的品種都是很不錯的。其次是茶園的栽培模式，我們一直堅持生態模式，堅持三禁，禁農藥、禁除草劑、禁植物生長調節劑，我們致力打造生物多樣性、多物種共存、花園式茶園的生態茶園。”
廣東省農業科學院茶葉研究所茶園
茶科所作為英紅九號茶樹品種選育者、英紅九號系列產品首創者、英紅九號核心技術的原創者、英紅九號公共品牌創建者，更是作為英德茶企標杆企業，胡海濤表示鴻雁茶業將繼續擔當領頭羊的作用，發揮省茶科所的技術優勢，結合茶科所及鴻雁的品牌優勢，繼續帶領英德乃至全省茶產業走向更美好的未來。
廣東省農業科學院茶葉研究所
鴻雁品牌從研發到現在的成熟發展，差不多已有20年了，在英德茶企不斷髮展以及各大品牌不斷產生下，面對如此激烈的市場競爭，胡海濤表示，將保持初心，堅定“把甘露帶到每一家”的目標，堅持茶園生態栽培模式，把生態茶園做大做強。胡海濤將攜手鴻雁茶業根據市場需求以及消費者的消費習慣，創新更多的銷售模式，力求提高客戶消費體驗的同時把鴻雁牌家鄉茶推廣到更多地方，乃至國際。
鴻雁金毛毫被評為2018年春茶品鑑活動“廣東十大好春茶（紅茶類）”
採訪的過程中，胡海濤給欄目組沏茶、倒茶，熟練的動作中看出他對茶的鐘愛，看他品茶的神色，更是對家鄉茶的自豪。對於你，茶是怎樣的存在？可能是解渴的飲品，是帶給親朋好友的禮物，是想起家鄉時的寄託。
對於胡海濤，茶是生活，更是人生。“把甘露帶到每一家”，這句出現在採訪中最多的話，是他的目標更是他的希望。做好家鄉茶是胡海濤一直在做的事，傳承茶文化他更已作為己任，我們相信，對茶有如此純粹熱愛的人，一定會把家鄉茶帶到更多的地方，我們一直相信。
胡海濤品茶
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