話說在公元1232年的五月，汴京城中大疫盛行，病死者將近一百萬人，那時候汴京城裡的常住人口也才200萬。醫生閱遍古書，結果奇怪的是竟然沒有找到與疾病對證的方子。即使下了方子也是無效，十之八九最終致死。就在這個時候出現了一位名醫，他開了一個方子，大獲良效！百姓稱此方為“仙人方”，是仙人所傳。
李東垣和他的“仙人方”
“仙人方”是金元四大家裡的神醫李東垣所開，他是“補土派”的代表人物，土即脾胃。“補土派”認為脾胃是五臟的中軸，土居中央、一溉四旁，即脾胃在中焦濡養灌溉其他四個臟腑。在李東垣以前，那時候的醫生一看是瘟疫，都認為是外感所致，按照舊的思路治療，其實錯了。很多症狀看似像外感，但實際是脾胃內傷所致，所以應該從脾胃論治，這在當時是開創先河的。
“仙人方”的藥物組成
北京中醫藥大學國家級名老中醫彭建中介紹，李東垣當時開的“仙人方”即“通幽湯”，幽是幽門，位於大腸上方，幽門通利則大便自解。這個思路是由《黃帝內經》中“小大不利治其標”而來。
李東垣治療便秘不用大黃之類的瀉下藥。專家指出，人體的腸胃蠕動是氣機升降的結果，如果清氣不升，濁氣不降，則容易大便不通。因此，方中用升麻昇陽明之清氣。
“補土派”的兩大特色
“補土派”有兩個最著名的流派絕學：一個是異病同治，另一個是分清疾病的外感和內傷。
所謂異病同治，就是看似不相關的幾種疾病比如糖尿病腸病、習慣性便秘、萎縮性胃炎、腦梗死、癌症晚期，但是李東垣卻可以用一劑“通幽湯”來治療！
所謂外感和內傷的區分，彭老將沿用李東垣流傳下來的方法，通過惡寒、發熱、疼痛、飲食等幾個方面來教您辨別。
內傷：手心比較熱；涼風吹怕冷，但是進到溫暖的房間裡或穿厚點則不怕冷；遇冷不熱，發熱溫度不高；渾身沒勁，疲乏。傷食厭食，不想吃東西。應先調脾胃。外感：外感型感冒；手背比較熱。打哆嗦惡寒，穿上厚衣服蓋上被子還怕冷；發熱吃發汗藥即好；身上的關節筋骨、頭部持續性疼痛。外感初期不厭食，宜吃清淡。外感不能早進補。
“昇陽散火湯”既消內傷又治外感
彭建中稱，李東垣有個方子既能消內傷，又治外感。無論是哪種類型的感冒，從調理脾胃入手都能得到很好的療效。
李東垣的方子屢試屢效的奧秘
為什麼李東垣的方子可以屢試屢效，被稱為“仙人方”？原來這跟李東垣的師傅，補土派的創始人張元素有關。張元素對中藥很有研究，將藥劃分為升降浮沉四大類，春天風升生，夏天熱浮長，秋天燥降收，冬天寒沉藏，專家稱這種對藥性的劃分是很科學的。而李東垣用藥妙就妙在掌握了藥性的升降浮沉。
秋季如何保護脾胃
既然“補土派”尤其注重調理脾胃，那麼適合秋季保護脾胃的食物究竟是什麼呢？ 國家級名老中醫彭建中給出了自己常用的秋季護脾胃的美味食材。
菱角
可以煮熟當零食吃，也可以配薏米、山藥熬粥。
提醒：脾胃虛寒，經常拉肚子的人群不適宜吃菱角。文中方劑請在專業醫師指導下進行使用。
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