秋季汤汤水水,最暖胃

胡萝卜玉米排骨汤

秋季汤汤水水,最暖胃

材料:排骨4两、胡萝卜1根、切块玉米1根、切块葱姜、盐、鸡精

步骤:

1、将排骨洗净焯水,至看不见血色。

2、排骨洗净浮沫后,放入电压力煲。

3、加入玉米、胡萝卜,加适量水,选择煲汤键,设定20分钟。

4、出锅前调入适量鸡精和盐。

砂锅白菜豆腐

秋季汤汤水水,最暖胃

材料:北豆腐、白菜、姜几片、盐1/2小匙

步骤:

1、将白菜洗净后用手撕开,豆腐切块。

2、砂锅内加足量水,烧开,倒入白菜、豆腐、姜片煮至再次开起

3、加入盐,小火煮10分钟左右。

4、关火,滴入几滴香油即可。

棒骨萝卜汤

秋季汤汤水水,最暖胃

材料:棒骨2根、白萝卜1根、葱、姜、料酒、鸡精、盐

步骤:

1、将棒骨从中砍断,焯水后洗净浮沫。

2、萝卜去皮,切成滚刀块。

3、炖锅水开后,放入棒骨,待水再一次开时,撇尽浮沫。

4、倒入料酒,滴上三四滴菜籽油。

5、放入拍松的姜块与葱结,改小火炖3小时以上。

6、放入萝卜,再炖30分钟,加盐与鸡精调味即可。


分享到:


相關文章: