中华美食传播大使
北京电视台主持人
冰法美食掌门人
扫描二维码
关注冰法美食
女人有两大法宝,一种是瓶瓶罐罐,一种是汤汤水水。瓶瓶罐罐冰法美食还未研发,汤汤水水还算是小有研究,为了各位美女冰块成为一汪春水,大家可以多多尝试一些增进食欲、滋补又不会发胖的汤汤水水,来一小碗,营养足够,美容养颜,让你拥有迷人好气色!
养生茶
柠檬蜂蜜茶
主料:柠檬
辅料:蜂蜜,白开水
做法:
准备材料(开水一壶摊凉到60°左右)
柠檬稍微洗一下后放上盐。
反复搓洗2-3次后,用清水冲洗干净。
去掉头尾,切成片。
开水凉到60°左右后,放入柠檬片,泡15分钟左右。
等柠檬水再凉到40°左右后(不烫嘴即可),加入适量的蜂蜜。
搅拌均匀即可饮用。
盖上盖子也可以放入冰箱冷藏3-4个小时后饮用,味道更佳。
玫瑰蜂蜜桂花茶
用料:玫瑰花、桂花、蜂蜜一大勺、柠檬片一小片、热水。
做法:将玫瑰花与桂花用热水泡开,待温度稍凉至可饮用时,加入蜂蜜与柠檬调味。
滋补汤品
八宝乌鸡汤
主料:乌鸡一只。
配料:茶树菇、当归、枸杞、熟地、川芎、红枣、白芍、故纸。
做法:
乌鸡洗净,切成大块。
茶菇洗净、用清水泡软。把其他所有配料装入纱包里。
锅中加水,放入一小块拍碎的生姜。水开后,放入乌鸡焯去血水。然后捞出洗净。
砂锅中加入适量清水,放入洗净的乌鸡块。(水以刚没过乌鸡为宜)
加入浸泡好的茶菇和配料包。
盖上盖子大火烧开,转小火慢炖2小时。出锅前调入少许食盐,稍煮片刻即可。
凉瓜排骨汤
材料:肋排500克,苦瓜一根,姜五片,葱二根,枸杞适量,盐适量,史云生浓醇高汤一小勺。
做法:
洗净剁好的肋排,泡入凉水中,期间换几次水,将排骨中的血水泡出。
凉瓜开边去囊和籽斜切成块,加入盐拌匀腌制备用(这样可以去除掉苦瓜的一部分苦味)。
葱洗净打结,姜切大片。
将排骨放入滚水中汆烫5分钟,捞出清洗干净。
砂锅中放入足量的水,水滚后加入氽好的排骨。
加入葱段和姜片。
再次滚开后盖上锅盖,用小火煲1个小时左右。
待排骨可以用筷子轻松插入后,将腌好洗去盐份的苦瓜加入。
加入枸杞再依口味调入适量盐加一小勺史云生浓醇高汤,再煲10分钟即可,食用前将葱段挑出 。
排毒果汁
菠萝椰奶混合果汁
材料:1杯菠萝肉(切块,最好用新鲜的),半杯鲜橙汁,半杯椰奶(最好用全脂椰奶),1茶匙生姜(去皮磨碎),8粒粉红胡椒(或胡椒粉),半杯至1杯饮用水
做法:
将前5样食材放进搅拌机搅打至顺滑。(如果用粉红胡椒,不必一次全放下去,慢慢按自己口味来增加用量)
倒入饮用水,高速搅打至顺滑即可饮用。
Green Smoothie
材料:两杯菠菜叶,1个梨(去皮去核切丁),15颗青提或红提,2汤勺牛油果(切丁),3/4杯脱脂酸奶,1-2汤勺新鲜的青柠汁
做法:
将全部原料放入搅拌即可。
如果不是用那种可以生吃的嫩菠菜,使用前必须先焯水,因为普通菠菜中草酸含量较多。
以上内容来自网络
閱讀更多 主持人吳冰 的文章