丢掉的辣椒叶能做菜？只需简单几步，清香美味，做一盘不够吃
纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深，莫愁前路无知己，天下都识阿堂君。世界之大，无奇不有。虽然我们平时吃的食物各种各样，数不胜数。但我们没听过的，没有吃过的还有很多。今天阿堂哥就给大家介绍一种新奇的食材，保证你经常见到但绝对没有吃过！众所周知很多食材的叶子都可以做菜食用，比如有白菜叶、莴苣叶、香菜叶、芹菜叶等等。那阿堂哥不禁要问，大家听说过辣椒叶可以做菜吃吗？是不是觉得虽然吃了几十年的辣椒，但是这是头一次听说辣椒叶也可以吃。其实辣椒叶的吃法有很多种的，可以做凉菜，也可以煮成汤。今天阿堂哥就交给大家一个简单的做法，那就是清炒辣椒叶。下面我们就一起来看一下它的做法吧！
需用到的食材：新鲜的辣椒叶、鸡精、盐、蒜、红椒。
步骤一、辣椒叶摘掉茎，用清水洗净备用。
步骤二、热锅下油，放入蒜爆香，油热时放辣椒叶，大火翻炒。
步骤三、炒至辣椒叶变成深色时放入鸡精、红椒和盐，继续翻炒均匀。
步骤四、待辣椒叶全部变色之后，即可出锅装盘食用。
清炒辣椒叶的做法其实非常简单，喜欢的朋友们还可以做成汤。但就是因为很多人都是直接将辣椒叶丢掉，所以错过了这道美味。其实辣椒叶含有多种维生素和其他很多的营养物质，所以用它来做菜不仅口感好，而且对身体大有益处。如果觉得很新奇的朋友们赶紧自己动手试试吧！如果日常生活中还有其他常见但很少吃的菜，大家可以跟阿堂哥分享。
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