做法：蒸
口味：其它
難度：普通
製作時間：15分鐘
主料：米粉、糯米粉、
輔料：艾蒿、
調料：鹼、植物油、
第1步、把鹹餡料切成丁調好味用油炒熟。
第2步、艾葉用熱水焯，壓出苦汁，放涼水沖洗。以上過程重複兩遍。
第3步、加一點鹼,沸水煮爛艾。
第4步、連同汁倒入米粉裡拌，拌勻。
第5步、加入糯米粉。
第6步、再次揉勻。
第7步、揉成碧綠的麵糰(用溼巾覆蓋)。
第8步、搓成條。
第9步、分成小團。
第10步、捏成形。圓的是甜餡,餃子形的是鹹餡.把包好的清明果用旺火猛蒸6至8分鐘即可。
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