号外！号外！
全国拥有80+家分号的成都老字号
老码头火锅
在新街口开业整一周年！
老板宣布要搞事！
全场菜品4.8折起！
折后还送券！
满100送50
满200送100
...
优惠拿到手软！
仅凭一口无渣牛油锅底
就狂吸6666666+真爱粉
连郭天王都经不住诱惑！
来南京就直奔老码头！
还有成都空运来的正宗食材
和700+㎡的宫廷式就餐环境
这真是我吃过的最爽的成都火锅！
招牌无渣牛油锅底
老码头火锅的全部灵魂
锅底是成都火锅的灵魂，几斤水几斤油都有讲究。老码头靠着招牌的“无渣牛油锅底”，一路从成都火到南京，圈了一大票子真爱粉。
无渣锅底是先用棒子骨、老鸡，辅以八角、辣椒等佐料熬出香味；再过滤去渣，留下清油；然后真空包装，空运到南京，保证一次性！
上桌前，锅中会先铺一层辣椒和花椒垫底。牛油现场开封，哗啦啦倒进锅里，光看着都很过瘾。锅底
红亮不发黑，香味越煮越浓。
ps：老码头家的牛油锅真的很辣，怕辣的朋友去，建议点个带大骨汤的锅中锅~
鲁西黄牛肉
每一块都很嫩
老码头的牛肉菜品全部来自鲁西黄牛，每日进货，保证食材的新鲜！鲁西黄牛肉质软嫩、纤维紧实，可以说是非常优秀的“小鲜肉”了！
码头嫩牛肉
嫩牛肉选取的是鲁西黄牛的黄瓜条部位，也就是牛臀肉，异常地绵软，还带着些许白筋。
嫩牛肉切得很大，一片就可以遮住女生的脸啦！煮3分钟左右就可以吃了，每嚼一口，肉汁都从纤维中爆发出来！
友情提示：成都人吃火锅，蘸料只要最简单的香油+蚝油+蒜泥+葱花或香菜足以，爱辣的再来几粒小米椒碎，其它统统不需要~
当然，老码头有专用的调料台，上面有10+种调料。你要是有什么独家秘方，也可以自行搭配~
码头秘制牛舌
嫩牛舌每一片都薄如蝉翼，放在灯下还能
透光，很适合放红油锅里涮。
下锅后，等牛舌变色微卷就可以捞出来啦！牛舌脆嫩弹牙，嚼起来还稍带韧劲。
草原肥牛
草原肥牛用的是鲁西黄牛的
肩部肉，每一片都红白相间，还怪好看的~放进锅里20秒就能熟，所以最好是夹着直接涮，不然一不留神就煮老了~
肥牛片涮过之后纹理依旧清晰，肉质不散。蘸上醇香的香油碟，一口放进嘴里，口感饱满。
点单率超高的招牌菜
总有一款能俘获你
老码头全场有80+款菜品，招牌菜也是数不胜数。柚子酱每次来，总会吃到扶墙出~
成都鲜鹅肠
滑溜的鲜鹅肠，简直就是成都火锅的招牌菜，柚子酱每次吃都必点！
涮鹅肠时间不能太长，将鹅肠在滚烫的汤汁中上下几遍至鹅肠蜷曲即可捞出。鹅肠咬上去嘎嘎的，裹挟着麻辣的汤汁不断刺激着我的口腔，爽！
高钙羊肉
高钙羊肉用的是内蒙羔羊的
后腿肉。由于长期运动，羔羊后腿肉的纤维很紧实，吃上去很得劲！
一片一片吃哪够爽呢？要我说还得一勺一勺的来！下锅烫个20秒就可以捞出来啦！一秃噜子送入嘴里...emmmmm，服务员，麻烦再来一盘！
鲜鸭胗
鲜鸭胗下锅前刀花还不明显，烫熟之后简直就像是炸毛的小刺猬，还挂着辣汁儿，挺诱人的！
深海蝴蝶虾
深海蝴蝶虾用的是南美白虾，上菜前已经细心地剔除了虾线。个人建议放入白锅里煮，更能锁住虾肉的甘甜味。
蜀南笋片王
蜀南笋片王清爽鲜美，也比较适合涮白锅，3分钟足以，久了就不脆咯！
更多菜品选择
涮菜还有很多，黄喉、虾滑、巴沙鱼、小香肠、豆皮、蔬菜组合...好吃不说，分量也很足！我建议平均每人三份涮菜，不够可以再加，浪费就不好啦~
成都特色小食
每次都忍不住点
虽然几乎每家成都火锅都有小酥肉、红糖糍粑之类的小食，但我真的是每次去都忍不住点啊~
现炸酥肉
小酥肉很多火锅店都有，但是老码头家的绝对是我心中的top3！现炸的酥肉外焦酥内软嫩，撒上调料后，一口一个超过瘾！丢进牛油锅里稍微烫一下再吃也很赞！
红糖糍粑
老码头家的红糖糍粑，块头有一般火锅店的两倍大 ！表面金黄酥脆，内里却很软糯。沾着红糖汁吃，口感很不错~
秘制冰粉
秘制冰粉清凉润口，表面撒有西瓜丁、花生碎、葡萄干和玫瑰花瓣丝。吃进嘴里，呲溜溜地就滑下肚了，还带着一丝
玫瑰花香。
特制饮品
除了可乐、雪碧等常见的饮料，老码头家还有不少特制饮品，像是樱桃蔓越莓汁、青柠乳酸菌...喝在嘴里冰凉酸甜，特别解辣！
700+㎡的宫廷环境
吃火锅也可以很豪华
老码头的门头并不大，店里却另有乾坤——足足700㎡的宫廷环境，柚子酱逛了2遍才找准方向！
原木色的桌椅、大红的墙壁、金黄的吊灯，甚至还有刻有盘龙的照壁，处处都散发着奢华的气息，在老码头吃火锅，简直就像在宫廷里用餐！
老码头这儿有2人桌、4人桌、8人桌，还有能容纳超过10人的大包间，亲朋好友一起来聚餐也很方便！
世界杯期间，店内挂起了各式各样的小国旗，在这里边涮火锅边看世界杯 ，那叫一个爽！
重申一遍！
老码头火锅
在新街口开业一周年啦！
福利超~~多！
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周年庆福利
店铺信息
店名：老码头火锅（新街口店）
营业时间：周一至周日 10:00-02:00
地址：淮海路50号-1金銮巷（全季酒店旁）
交通路线：地铁1/2号线14号口出，沿中山南路直走至第一个十字路口左转，沿淮海路直走至第一个十字路口右转，沿金銮巷直走60米，即为老码头火锅。
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