秋風起，蟹腳癢，其實我的腳更癢，坐著動車半小時不到就到了蘇州吃蟹，中秋節過後，秋風一刮，正當時。
酒店選的蟹確實質量過關，每一隻的顏色經過高溫蒸煮，紅豔豔的殼，剝開黃燦燦的蟹黃和蟹膏，吃的滿嘴生香
很羨慕別人能把一隻蟹吃完了還能拼出整隻蟹，我吃的就粗糙了點，不過該吃到的肉都吃到了
我喜歡先剝開當中的蟹殼，然後慢慢得啃蟹爪，真的意猶未盡。
母蟹蟹黃豐滿，公蟹蟹膏厚實，九雌十雄大家都懂，不過為了吃到蟹黃加蟹膏，那就來一對兒吧。
母蟹蟹黃豐滿，公蟹蟹膏厚實，九雌十雄大家都懂，不過為了吃到蟹黃加蟹膏，那就來一對兒吧。
很羨慕別人能把一隻蟹吃完了還能拼出整隻蟹，我吃的就粗糙了點，不過該吃到的肉都吃到了
我喜歡先剝開當中的蟹殼，然後慢慢得啃蟹爪，真的意猶未盡。
酒店選的蟹確實質量過關，每一隻的顏色經過高溫蒸煮，紅豔豔的殼，剝開黃燦燦的蟹黃和蟹膏，吃的滿嘴生香
酒店選的蟹確實質量過關，每一隻的顏色經過高溫蒸煮，紅豔豔的殼，剝開黃燦燦的蟹黃和蟹膏，吃的滿嘴生香
我喜歡先剝開當中的蟹殼，然後慢慢得啃蟹爪，真的意猶未盡。
很羨慕別人能把一隻蟹吃完了還能拼出整隻蟹，我吃的就粗糙了點，不過該吃到的肉都吃到了
很羨慕別人能把一隻蟹吃完了還能拼出整隻蟹，我吃的就粗糙了點，不過該吃到的肉都吃到了
我喜歡先剝開當中的蟹殼，然後慢慢得啃蟹爪，真的意猶未盡。
我喜歡先剝開當中的蟹殼，然後慢慢得啃蟹爪，真的意猶未盡。
還會很貼心的奉上黃酒和薑茶！
除了蟹是亮點，這裡的烤鴨也是當仁不讓的明星產品，每次必點。
果木烤過的，真的香，搭配特製的餅皮還有鱘魚子醬，酥香入口加上魚籽爆漿，這滋味真嗲。
涼菜擺盤都很精美，幾款夏季用的食材在初秋品嚐到也是別有一番滋味，
醉蝦很清爽，調味酸甜開胃，用的白米蝦個頭不小。
燈影魚肉，在牛肉的基礎上做了改良，倒也別出心裁的用了魚肉，帶有點微辣，脆度和香度得以提升。
超愛這裡的桂花糖藕，在滿街飄著桂花香的季節吃一下，甜蜜蜜。
超愛這裡的桂花糖藕，在滿街飄著桂花香的季節吃一下，甜蜜蜜。
燈影魚肉，在牛肉的基礎上做了改良，倒也別出心裁的用了魚肉，帶有點微辣，脆度和香度得以提升。
醉蝦很清爽，調味酸甜開胃，用的白米蝦個頭不小。
最爽口的莫過於糟貨，去頭去殼的蝦、毛豆還有鴨舌讓我很心水，配上特製的桃花釀，微醺正好。
燈影魚肉，在牛肉的基礎上做了改良，倒也別出心裁的用了魚肉，帶有點微辣，脆度和香度得以提升。
醉蝦很清爽，調味酸甜開胃，用的白米蝦個頭不小。
燈影魚肉，在牛肉的基礎上做了改良，倒也別出心裁的用了魚肉，帶有點微辣，脆度和香度得以提升。
比較硬的是魚子醬波斯頓龍蝦色拉，整隻的波龍看上去就很霸氣，肉都片好，混合色拉醬，帶有點鮮甜的口感。
比較喜歡吃蝦，所以再來一款帶有蟹粉的河蝦仁，河蝦仁晶瑩剔透，拌上手剝蟹粉，這道在用油和溫度上很有講究，喜歡蘸一點點醋，提味。蟹粉也可以跟蹄筋一起燒製，蹄筋吸附了蟹粉的味道後更加入味，口感偏於Q彈。
板栗老鵝，秋季吃板栗那是極佳，加上幾年養殖的老鵝切塊，這道紅燒的菜很出彩，雖是老鵝，鵝肉卻很有嚼勁，吃口不老。板栗對半切開，醬香味濃。
秋葵汁菌香焗鮮鮑，食材大美，秋葵汁帶有點黏度，裡面還有江南特有的雞頭米加山藥丁，鮮香清爽，當中橫臥一枚碩大的鮮鮑，彈牙緊緻！
主食要了一份肉汁黑松露拌飯，石鍋拌飯的香氣似乎特別足，米飯帶有嚼勁，黑松露的菌香也是滿嘴，2個字：好吃。
城中最貴的蘿蔔，像蘿蔔這貨要做的極致還吃是很男的，蘿蔔顏色似玉，吃口已經沒有了澀味和苦味，只有蘿蔔特有的清淡，可切片，邊上的蕈油亮了！
很有特色的一款煲湯，竹蓀、松茸和.......小籠包，湯很親清，菌香的鮮度是很高的，小籠包恰似一款增加的點心可以來個中場休息，卻不會讓你過飽！甜品比較西式的是一款雙味冰淇淋，冰淇淋油香草味還有一款帶有點黃酒味，蠻特別的。傳統的一款甜品是赤豆小圓子，也是加了桂花的，赤豆羹很細膩，暖暖的，甜度適中。華池88的中餐有亮點，蘇州也是個也可以一直經常逛逛的城市。
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