提起云南的传奇女神杨丽萍，你最先想到什么？是美轮美奂的孔雀舞？还是大理风花雪月的太阳宫？但凡一切美好的事物，与杨老师配合在一起都浑然天成毫无违和感，如美食...
一个不食人间烟火的孔雀仙子，却在昆明开了一家与艺术结合的火锅店，
身穿民族服饰吃火锅的杨丽萍老师，依旧美成了人人羡慕的仙女模样。
也许你会被辣得张不开嘴，但又莫名觉得痛快，
这里将川渝美式与云南特色相结合，集麻、辣、鲜、香于一体，无法抗拒的美食诱惑，
所以每次来，这里都人气爆棚、一座难求。
就算排队等位又怎样，吃过100次都还想去吃吃吃，
这就是杨丽萍老师雄柒映象老火锅的魅力，在美如仙境的艺术氛围里涮着地道火锅，
我真的只想做一个堕落的吃货，整天沉迷于美食。
- 仙气十足的火锅店
都说外出吃饭，五分吃环境，五分吃味道，地处昆明老街，现代与民族相融合的恰到好处，
内堂低调文艺的装潢，却仙气十足，走过的人都忍不住驻足停留，想要进去一探究竟。
一脚踏进内堂，心都醉了，
这哪里是火锅店啊，这分明就是艺术展厅，逼格满满。
设计上，遵循杨老师的意思，使用了不少舞蹈的元素，非常杨丽萍style，
墙壁上精美的艺术投影，视觉的极致享受，仿佛置身于梦想中的“仙境”。
而店内包房，不得不提的那一定是“太阳宫”了，
这是杨丽萍老师最为心水的一个包房，房如其名，太阳宫内每个角落都充满阳光，
阳光、壁炉、还有满墙绿植，有一种风花雪月的浪漫。
（注：店内任意包间只要人数达到就可以入座哦，没有任何门槛）
- 虎头金砖牛油火锅
吃一次火锅就宛如看了一场“秀”
相当霸气的虎头金砖牛油锅底，分毫毕现的精致造型，实在是让人惊喜。
虎头金砖牛油锅底是一整块上桌的，用料十足的牛油锅底几乎霸占了整个汤锅，
加入汤后，金砖开始慢慢融化，牛油锅的鲜香麻辣在空气中弥漫，让人口水横流。
辣椒、花椒味完美收进了火锅底料中，一阵阵飘散着诱人香味，不冲不呛，
超正宗的口感瞬间让味蕾全开，用来涮各类新鲜食材，早就能想象出有多满足了。
醇厚透亮的红汤锅超级诱人，辣而不燥、油而不腻、口感醇厚、回味悠长，
越吃越香，越吃越麻辣，越吃越入味。
- 实惠亲民的新鲜盘菜
没吃过之前，我也会觉得这里贵，吃过之后，才发现这里其实很实惠，
逼格满满品质高端，作为毕生追求美食的吃货怎么能错过。
不管是超大一份海鲜拼盘，还是高品质安格斯极牛拼盘，
都实惠亲民，成为了来这涮火锅的人气选择。
- 传统川味拼盘
一份成都火锅的经典组合，无需再单点，
鲜鹅肠、毛肚、黄喉、千层肚和鸭肠的拼盘，都是脆嫩爽口的菜品，
一下就满足五种都想吃的愿望。
不仅菜式丰富，摆盘更是精致，就像一只正在开屏的孔雀，精美绝伦。
毛肚作为火锅的标配，每一块都新鲜炸了，上面的突起纤细饱满，入口劲道十足，
而且表面非常容易吸收味道，且香气逼人，满满一口汁水四溅、脆爽Q弹，实在过瘾的很。
粉粉嫩嫩的鹅肠，要比鸭肠肥厚一些，涮鲜鹅肠一定要抓住其精髓“脆”，
只需要涮上8秒微微卷曲就可以下肚啦，嚼起来快感十足，“卡蹦脆”的口感久久难忘。
新鲜黄喉色白光滑，质地柔韧而有弹性，微煮一段时间，汤汁包裹在黄喉上，
让麻和辣充分的融合在一起，嫩滑鲜爽一气呵成，有嚼劲，味道一级棒。
大块的千层肚吃起来脆脆的又很有嚼劲，
可谓是来这里必吃的了，层层劲脆，口感利落，不会沾滞。
- 鲜郡花
鲜郡肝切花刀不仅好看还易入味，千瓣万缕的刀口，呈现出烟花炸开般的视觉，
新鲜郡花很有弹性和光泽，且质地厚实。
红锅煮熟后漂亮得像一朵花，口感更是要炸裂了，
麻辣爽脆，一口接一口，是停不下来的节奏。
- 新鲜鱼丸
每个翠绿的鱼丸里，满满的尽是鱼肉，嫩滑爽口的滋味，光是想都口水流满地了。
将新鲜打制的鱼丸，一颗颗放入翻滚的红汤锅，
煮熟后，入口全是滑嫩、Q弹，口感极佳，简直爽到不行了，分分钟就俘虏了我这刁钻的嘴。
除此之外，还有带着玫瑰花香的玫瑰丸子，
圆润的肉丸在玫瑰花瓣中含苞待放，早已把玫瑰的香气都吸入进来，
煮熟细品，能感受到天然玫瑰花香，独特又美味。
- 千丝蟹肉棒
这份千丝蟹肉棒，基本是来这吃火锅的必点菜品之一。
蟹肉棒口感嫩滑，还带着一种海鲜的味道，即便放汤里煮久了也不会松散。
- 新鲜时蔬
多种新鲜时蔬，口感清爽，在大鱼大肉之后，来一点时蔬也是不错的选择，
山药、藕片、青笋涮红汤，丝毫不逊色其他。
- 锦上添花的自助蘸料
一顿完美的火锅，有时候就靠蘸料来点睛，在这里，连自助调料台都有鲜花陪衬，
闻着花香，调一份自己喜欢的蘸料，心情美美哒。
（另外还有水果，摆放在调料台边任取）
这里用的都是专门定制的醇香香油，不仅可以降低食材的温度，避免烫嘴，
还可以中和火锅食材的麻辣刺激。
热辣的红汤锅、还有碗里满满的火锅美食，夹一块郡花在油碟里满足地滚上两滚，
入口鲜香，沁入心脾，这就是人间美味啊。
望着墙上投射的《云南映象》经典造型，杨丽萍老师以独特的眼光和品味打造出的艺术火锅，
就如她那精灵般的舞姿一样耐人寻味，在仙气十足的地方涮火锅，确实是不一样呢。
畅快淋漓的享受完一顿艺术火锅，走在这熙熙攘攘的百年老街上，
依然还回味在火锅和艺术的氛围中，无法抽离。
果然，这一尝，没人戒得了雄柒映象老火锅。
这满满仙气，吃过还想去的雄柒映象老火锅在哪里，昆明五华区钱王街15号就是，
市中心很好找，而且楼下就有停车场。吃下来一个人大概八十左右。
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