光敏性食物指那些容易引起 日光性皮炎的食物。通常來說，光敏性食物經消化吸收後，其中所含的光敏性物質會隨之進入皮膚，如果在這時照射強光，就會和日光發生反應.進而出現裸露部位皮膚的紅腫、起疹，並伴有明顯瘙癢、燒灼或刺痛感等症狀。一些含葉綠素高的蔬菜和野菜( 灰菜、 苦菜)都屬於光敏性食物。
除此之外，“ 光敏性海鮮”包括：螺類、 蝦類、 蟹類、蚌類等，同樣含有光敏物質，也需留意。
高維C類水果
堅果類
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