|| 潮人说：||
串串江湖的大佬，超值福利来啦！
下一栈为何能让尝遍天下的串大侠跪服？靠的就是一口锅底杀四方。
行走于串串江湖的底气，都浓缩在这口独门秘制的现卖现炒炸弹锅底里。
老板将锅底融合了川渝巴蜀的两地风味。配方既有重庆老火锅的侵略性，又有成都串串的鲜香，两者相辅相成。
下一栈串串的美味秘诀就是简简单单一片赤子之心——他们锅底都是现炒现卖的。
3斤纯牛油加秘制底料烧开。搭配天然香料，慢工细活，经过8道工序，熬煮个把时辰。
各色辣椒舒展开来，厨房散发的都是越来越浓郁的香辣味。
炸弹锅上桌，乍闻不浓不强。当牛油慢慢融化成滚烫的锅底，反倒越煮越香，玄机暗藏于回味的绵长。
上下翻滚的火辣来势汹汹，把人回到热血沸腾的80年代。
辣而不燥，油而不腻。浓烈的麻辣香气阵阵上扬直窜鼻腔，每一个翻滚都是致命的诱惑。
不能吃辣？没关系，这里还有慢火熬制的菌汤老锅底。
汤底全都是大补的食材。枸杞、红枣、各种菌类等配料一起熬制，鲜香扑鼻。
真材实料的中药材铺满整个锅底，种类丰富的菌菇充分给串串提鲜～
一锅浓汤香醇又滋补，不吃辣星人也能尽情享受！
涮串之前先来碗汤，令你口舌生津，久吃不上火。口内灼烧炙热马上转为浓郁的汤香。
作为大佬，老板表示下一栈私房串串，冻牛肉不用！注水肉不用！
每天都是固定时间，
专人将新鲜原料送至店内，再现切现串。让口感和健康并存！这也是为什么下一栈串串每天限量50桌的原因。新鲜的牛肉超过24小时候会变黑无法食用。没有好原料，老板宁愿不做生意。
在诸多潲水油，黑心肉爆出的餐饮届，老板的这份真诚把狗坨打动的泪流满满，又怒吃了一把牛肉。
这些鲜嫩原料正是这家店散发魔法的地方。
不管你是荤系星球，还是素系星球，新鲜的味道自然能吸引你来，找到所爱。
下一栈作为一家串串店，最厉害的，就是把最普通的食材，折腾出N种菜品出来！
菜品多到闪瞎word眼！看这清爽干净的模样，就知道他家的串串，是不冷冻的新鲜串串。
才0.68元一根的价格，让我们每一波都是几十串一把往炸弹锅里放~
放完肉类，放蔬菜，放完蔬菜再放肉类，在无尽的轮回中享受身心的全部贪婪和满足。
牛肉系列，嫩到像初恋
▽
牛肉是串场永恒的大将。
在下一栈私房串串，索性来了个牛肉卷万物，玩出百种花样。
他们选用最细嫩的牛腿肉，琢磨出麻辣、芹菜、泡椒、酸豆角、香菜口味。总有一款牛肉能够满足你的牛肉之欲。
不论你中意什么口味，每一款都是红嫩鲜美的内在和麻辣够劲的真心。
麻辣牛肉
狗坨口测辣度★★★☆
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几乎每家串串店都有嫩牛肉，但像下一栈做的如此细致还真的少见。他们都是选用牛身上最细嫩的牛肉，没有一丝丝多余的筋。
最辣是他最麻是它，最有肉感的也是它！辣中带麻，麻中生香，肉质鲜美，滋滋入味！所有的美食词语来形容它都不够！
不愧是大师傅用秘制调料催化九九八十一天，腌制而成每桌必点啊！
芹菜牛肉
狗坨口测辣度★☆☆☆
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一直觉得牛肉和香菜是官配cp，但是在吃到芹菜的那一刻，不好意思我要爬墙了。
芹菜本身浓郁的香味很好的衬托了牛肉将口感升级，就算不蘸料碟也完全OK！
而芹菜咬开的时会有清香味窜出，并没有菜叶子吸油的那种油腻感哦！
泡椒牛肉
狗坨口测辣度★★★★
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大片牛肉包裹多汁泡椒，一口咬下去酸汁bi一声在口中喷发。
辣起狗坨能飞到天上跟太阳肩并肩。但这种刺激的味道，就像一个黑洞源源不断吸引你越吃越想吃。
牛肉的鲜嫩，再加上泡椒的多汁，我要成为这对组合的真爱粉了！
酸豆角牛肉
狗坨口测辣度★★☆☆
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大块的酸豆角与牛肉的完美交合。
经过牛肉的加持与锅底的调和后，牛肉的嫩、酸豆角的嚼头，吃起来很有层次。
没想到酸豆角和牛肉也能碰撞出这么美味的火花，很适合初级辣友尝试喔~
香菜牛肉
狗坨口测辣度★★☆☆
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最后一个压轴当然是人气选手香菜牛肉啦。
最爱香菜独有的清新充盈口腔，让牛肉的霸气幻化出温柔！并且下一栈的原料都是当日采购，所以香菜叶子都超大超新鲜！
包裹新鲜的香菜，涮熟之后码上蘸料，入口紧实而又化渣，滑嫩不腥不腻，口感在升华，舌腔在呐喊。再来一串再来一串！
除开牛肉系列，这里的其他荤菜也是下一栈私房串串的扛把子明星！
招牌郡肝 串串王者
狗坨口测辣度★★★★
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小郡肝可以说是吃串串必点的签！下一栈的小郡肝都是经过特制的码料腌制处理，每一串小郡肝都麻辣入味。
别看它个头小，每一颗都脆实饱满。直接来一把烫熟，牙齿轻轻触碰下郡肉就轻易地嚼开了。
滴着汤汁的小郡肝，在秘制的调料里打滚。多种香料夹杂着些许花生碎，与郡肝包裹在一起裹，过瘾过瘾爽爽爽！
特色郡把 最巴适的味道
狗坨口测辣度★★☆☆
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讲实话，狗坨乡霸以前没吃过郡把…但在下一栈尝试了后，我的天惹！
个头超大，薄薄一片的郡把，烫涮后充分吸收了锅底的香辣！
咬下一口，你能分明地感受到它的弹性与劲道。咀嚼的美妙声音是口腹满足的呐喊。
真的可以说是串串中的上品了！
秘制肥肠 爆汁肥美
狗坨口测辣度★☆☆☆
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成都人爱极肥肠，而形同一个个小福袋的肥肠结子，便是地道的四川食材。下一栈也把这款不多见的串串带到了长沙。
下一栈的肥肠处理得干净，吸饱了汤汁的结子更白白胖胖。
轻轻咬破一个小口子，油花便流出来，肥而不腻，闪闪惹人爱。
丰腴田螺 酥爽舌尖
狗坨口测辣度★★★★
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田螺肉肉做串串，这家店还有什么想不到！
处理好的螺肉丰腴细腻，味道鲜美。煮过之后更加紧实，充满嚼劲。再裹上一层香油，晶莹的诱人。
吃下满满的胶原蛋白，让你享受味觉爆炸的快感！
下一栈吸引人的绝不止串串和锅底这么简单，独特的小吃也吸引了一波又一波的吃货往上赶。
外脆里糯的红糖糍粑是我的真爱。
炸物出锅，邂逅红糖。甜甜的糖水侵入糯米肌理，每一口都饱满甜蜜，软糯香甜。
还有私房手作红糖冰粉，铺满厚厚一层蔓越莓干、葡萄干、山楂碎。 最底下则用花生碎增香，酸甜爽口，分分钟解油腻。
真的是想向天再借五个胃啊！
正宗成都风味的
炕土豆，也是让馋虫得到安放的美味极品。小土豆煮的绵绵的超级软烂，轻轻一戳就进去了。
入口细腻的还带着一点嚼劲。裹着秘制蘸料，吃完这盆也是分分钟的事。正宗的老成都口味，吃货都懂！
最不能少的还有下一栈独创的越南春卷，可谓是串串小吃届的小清新。
它是用稻米磨浆制成的米皮包裹的，馅料以鲜虾肉和蔬菜为主，口味清新淡雅。
燥热的串串结束后吃一个春卷解腻，仿佛身体里袭来一阵春风。
在这种闷热天气，狗坨撸串只有一个关乎生死存亡的要求：凉快！
如果还能比较安静不吵杂，再来点刮油不长肥的冰饮，那就更完美了。
下一栈私房串串就是这样一个高分胜出的完美歇脚地。
老板将这家串串店取名为下一栈的意义，就是希望偌大的城市中，能有一处地方是能让你放缓脚步的驿站。
那个地方有美食，有佳境。能与三五好友叙述最近恼心事，也能与亲友在此放松心情。
所以当你进入下一栈私房串串时，就能被老板精心布置的优雅环境抚平燥热的心境。
仿真的树林，木质的桌椅，明亮的环境。简洁的装修风格，给人感觉很是惬意！
吹着空调撸着串串，大快朵颐后再干一瓶肥宅快乐水，最后肆无忌惮地说说私房话。
在这里只有食客与串串的奋战，烦心事都挡在门外。这就是最完美的美食驿站了吧。
偷偷告诉大家，下一栈串串开业期间，啤酒都是免费畅饮的喔~
江湖已然沸腾，先把这锅里的小郡肝撸完，快意人生。
大力撸串！大口混合香与辣！不用心疼钱包！各类荤素在雀跃的人声和缭绕的麻辣油气里散发光芒，这，才是真正抚慰人心的驿站食堂。
有一种情不自禁叫成都串串；有一种欲罢不能叫牛油猛辣炸弹锅；有一种流口水，叫下一栈私房串串。
【店铺名称】
下一栈私房串串
【人均】
50元
【店铺地址】
湖南省长沙市开福区
芙蓉中路一段49号
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