大叔卖羊肉汤，最便宜的10块钱一碗，想要料多，60块钱都可以

羊肉冲汤有着很广泛的群众基础，男女老少都能喝上它一大碗，别的地方做羊肉汤，大多把肉放锅里烫一下就开始加汤，而大叔这里做羊肉汤，过程可是要复杂不少

首先把羊肉和葱花撒碗里，然后抄起大勺舀汤把羊肉冲滗七八次，直到把肉冲得热气腾腾，才加入盐、味精、五料和辣椒油。在这张不大的案板上，堆满了刚刚切好的羊肉和羊杂

碰上节假日甚至能卖一千多碗。主要是味道真的好

羊肉冲汤分羊肉和羊杂两种，最便宜的羊杂是10块钱一碗，接下来有15、20甚至更高的，老板说曾经有食客要过一碗60块钱的，这算是创记录的一碗了。

吃的时候配一个馍馍，简直不要太美味。