羊肉汤是中华传统经典名小吃。闻着扑鼻的肉香，特别是冬季喝碗热腾腾的羊肉汤，熨得五脏六腑如沐春风。用河南话说，就是“可得劲”。
羊肉汤味道清鲜，醇厚绵香的肉汤，配之以清香的芫荽、辛辣的青葱，还不能少了香辣的辣椒油……喝上一口，沁人心脾的绵暖，舒爽。
羊汤鲜嫩爽口，无腥膻，香嫩可口，又有健脾开胃，舒筋活血，美容补血的功效。
羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、钙、磷、铁等。其性温热，补气滋阴、暖中补虚。
当你捧着手中青白的瓷碗，喝一口羊肉汤，还有烧饼作伴，你会品尝到羊肉最本真，最浓郁的香味!
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