小九带你咥西安|最实用的“回民街”美食攻略

嘿,你来了

最喜欢的就是和你待在一个城市,看日升日落

小九带你咥西安|最实用的“回民街”美食攻略


2018年9月20日

星期四

用美食治愈你的胃


小九带你咥西安|最实用的“回民街”美食攻略


有一座城市 它让人难以割舍

有一种怀念 它叫做曾经来过

有一种旋律 它扯着嗓子唱歌

在它的中心人们叫它鼓楼钟楼

......

一首《西安人的歌》火遍大街小巷

今年十一去哪?不如来一趟西安

西安的小吃足够让你变成吃货~

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小九日常:小九有很多在大连的好朋友,而且个个都是小吃货,他们期望有一次西安的浪漫旅行,每次小九写的文章能被他们喜欢,总感觉好开心,有一次我在群聊说西安的各种美食时,他们的那种期待就想下一秒飞来。群聊里印象最深刻的是一个叫美达的网友,她性格特别好,我们聊得很开心,我说,我叫小九,你呢?她说大家都叫我美达妈妈,没等我消息发过去问她为什么?消息就过来了,说,其实我养了一只叫美达的猫咪,那只猫很聪明大家都喜欢她,所以自然而然大家都叫我美达妈妈了。还跟我说今年过年要来西安玩,希望我能给她介绍美食和好玩的地方,做些小攻略~

(os:美达妈妈真的是一个特别有趣活泼的人,她会和你分享很多有趣的事情,虽然没见过面,但隔着屏幕总是能感受到来自她满满的热情。)

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「HUI MIN JIE」

西安回民街

说到西安你会想到什么

别告诉我是三秦套餐里的肉夹馍……

虽然时常被大家蜚语

但走进了解它就会发现

西安回民巷是一个

很神()奇()的巷子

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在西安的同学都知道

各种文化历史景致

各种小吃美食

数不胜数

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皮影戏

Shadow Puppets

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布艺玩偶

Cloth doll

秦兵马俑鼓楼钟楼等景点也是不能错过的

600年的城墙让你随便触摸

在你的脚下埋着的是曾经王孙显赫

再次穿越到古代唐朝的一次盛景时刻

再次感受到来自中国千年历史的力量

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热情火辣的夏天已经悄悄过去了

迎来小雨绵绵的秋天

走过大街小巷、吃喝玩乐

来次回民街亲身

体验一次高级的吃货盛宴

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吃在西安—千年回民街

取了之前的老牌子巷子里的新牌子

显得格外紧跟潮流

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西安回民街作为西安最具风情的地方,是回民街区多条街道的统称,由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成,是来西安必去的地方之一

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而根据街道分布

共有三横四纵

东区分为

两纵

北广济街、北院门

两横

西羊市、大皮院

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西区分为两纵一横

两纵

大学习巷、洒金桥街

一横

庙后街

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北广济街

从西大街百盛口进入

映入眼帘的全是小吃,五花八门

简直是吃货的天堂~

第一记:梦回大唐—甜品系

01

桂花糕

金灿灿的颜色,香糯可口,颜值与口感并存的桂花糕,在回民街这个地方是甜品系列里当仁不让的甜品系“花魁”。

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02

甑糕

甑糕这个东西大有来头,据说在唐朝的时候名叫水晶龙凤糕,连皇上都吃过。看吧,大西安随便一口都嚼的是深深的文化底蕴。哈哈~

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03

竟糕

小小圆圆的竟糕,甜甜软软的,沾着玫瑰、八宝、芝麻等料,一口一个,很受大众喜欢。

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04

绿豆糕

绿豆性味甘寒,无毒,有清热解毒,祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效,用绿豆制作而成的绿豆糕是很好的消暑小食,不甜不腻入口即化。

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05

蜂蜜凉粽子

吃的时候,用丝线或竹刀割成小片,放在碟子里,淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖浆。吃起来筋软凉甜,芳香可口。

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甜品小知识:大多数甜品都是以麦芽糖等糖精为主调制,适当食用有美容养颜功能,但不宜食用太多哦~

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第二记:梦回大塘—馍馍系列

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1

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蛋黄夹馍

刚刚烤好的饼,先加上一个咸蛋黄配上秘制酱料,加上油炸花生和玫瑰菜再加上一个鸡蛋黄。蛋黄绵软的口感搭配上炸花生酥脆的口感,让人欲罢不能!

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2

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烤馕

好吃又劲道的馕,烤好之后抹上一层红红的辣椒油,吃起来也是相当不错的!

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3

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牛肉夹馍

同事强烈推荐,好吃的不要不要的,因为是回民街,基本以牛羊肉为主,牛肉夹馍必点系列。

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4

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泡馍

汤汁清香,口感淳厚,清真羊肉泡馍,吃上一碗着实让人难忘,感觉才没白来一趟西安。

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第三记:梦回唐朝—其他经典小吃

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《烤羊肉》

肉都是大块大块的,吃起来很过瘾。

新疆烤肉全程不刷油,只靠肥瘦相间受热渗透,裹杂着特制酱料的汁液,回透肉里,形成独特的香味!

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《炒凉粉》

晶莹剔透的凉粉经过翻炒,加上浓浓的蒜香味,不用多想想,会流口水!

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《涮牛肚》

涮牛肚很新鲜,芝麻酱也特别浓郁,吃的时候全部从签子上面撸下来,伴着酱料吃美极了!

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《羊蹄》

羊蹄上其实没有肉,吃麻辣羊蹄的人,都是吃上面那软软的皮层,经过多种调料的烹制,麻辣羊蹄的味道鲜美不腻,嚼在嘴里还有汤水。

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去完回民街保证你扶着墙出来

胃绝对吃的饱饱的

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「 放毒…… 」

吃货的心再也藏不住啦~

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羊肉泡馍 参考价:30—35RMB

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红柳大串 参考价:15RMB/串

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炒凉粉 参考价:6RMB/碗

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桂花糕 参考价:2.5RMB/块

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麻辣羊蹄 参考价:15RMB/斤

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能看到结尾

看来是真的王牌吃货啦

有时候觉得

想做的事就去做

想去的地方就马上出发

喜欢的美食就去吃

不要犹豫,背上背包,带着攻略

去美美地享受美食吧!

♡♡♡

文|编:小九

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