食材
- 主料
- 鸡肉
- 300g
- 五花肉
- 50g
- 鹌鹑蛋
- 7个
- 辅料
- 玉米粒
- 适量
- 胡萝卜
- 半个
- 豌豆
- 少许
- 糖
- 1小勺
- 白胡椒粉
- 少许
- 五香粉
- 少许
- 生抽
- 1小勺
- 淀粉
- 1小勺
步骤
1.
鸡脯肉先切成片，
然后再切成小粒
2.
五花肉也切成小粒
3.
豌豆煮熟去皮，玉米煮熟取粒，胡萝卜切小丁
4.
两种肉馅加入盐、糖、五香粉、白胡椒粉、生抽、淀粉
5.
搅拌均匀（是宝宝吃就不要搅打上劲）
6.
加入胡萝卜、玉米粒、豌豆粒搅匀
7.
手上抹少许油，取适量肉馅团成丸子
8.
摆入盘中
9.
用手在丸子中间按一个坑，打入一个鹌鹑蛋
10.
烧锅加水烧开，放入丸子大火蒸10分钟
11.
把盘子里蒸出来的汤倒入锅中，加入适量蚝油煮开，勾少许薄欠浇在丸子上即可上桌
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