山東濰坊特色美食？蔬菜、丸子油炸過後用餅卷著吃，是真的嗎？
小編身為北方人，一直羨慕南方的同學有好多好吃的。
其實，南方人也羨慕北方人的某些美食，比如——炸串捲餅！
炸串主要食材就是我們日常吃的如：土豆片、千張結、油菜、白菜、蘑菇等原料組成。
在油炸後剪碎，加調料拌勻，再裹上薄薄的捲餅，就成了人人都愛的炸串捲餅了。
小編以前一直以為炸串捲餅跟烤冷麵、烤香腸一樣，是全國都有的一種美食。
直到上網查資料，才發現，原來炸串捲餅跟山東濰坊竟然緊密的聯繫在一起。
其實炸串的發明地已經無從考究了，炸串並不是某個地區特別出名的小吃，在中國各地都有這個小吃。
但是又都存在著一些差別，比如有的地方的炸串是裹面炸的，有的地方是直接油炸的，有的地方是捲餅卷著吃的，有的地方是涮著吃的。
就是這麼一個小攤子
一般都是一個人推著一輛手推車，車上有很多蔬菜跟肉類，根據自己的喜好選擇食材
將選好的食材下入油鍋裡，一會的功夫，香味就散發出來了～
去除竹籤，用剪刀剪碎，澆上醬汁、調料均勻攪拌。
可以用薄餅捲起來吃；也可以不捲餅，直接吃。
葷素食材油炸後的焦酥感，搭配著捲餅的軟糯，真的是一飽口福！
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