薛程峰
大家好，我是May姐，现在准备为这道题揭晓答案，若你对答案有特别的建议，欢迎在评论区进行留言，赞同可以在右下方点赞，喜欢可以在右上方点关注，我的头条号就是营养师May姐。孩子的身高与众多因素有关，世界上也没有一道吃以后就会长高完美菜肴，但对于有利帮助孩子的长高的就有，只不过也不要抱太高的期望，因为除了营养以外，还有其他因素影响。
对长高有利的家常菜：
豆腐干小炒肉。不同的豆腐，营养价值不同，这是一种小香干豆腐，100g含有钙量达到1019mg，热量174kcal，蛋白质17.9mg、铁23.3mg，硒23.6μg，营养是比较高，再加上肉，也是含有丰富的蛋白质与矿物质，对孩子的生长有很大的帮助。
- 毛豆炒肉末。我们都知道肉的营养价值，而毛豆含有的营养也一样丰富，也是有利长身体，100g毛豆含蛋白质13.1g，钙135mg，磷188mg，钾478，镁70mg，而钙，磷，钾，镁等物质是骨骼生长过程中必不缺的营养物质。
- 猪肝炒芹菜。猪肝富含有铁，镁，磷，维生素A等，芹菜富含有优质的膳食纤维，维生素C，维生素E等，这样的搭配，营养相对全面，只不过芹菜的味道比较浓，有些孩子不喜欢吃。
要想增长孩子的身高和大脑的发育，应保持营养全面，蛋白质，矿物质，维生素等都必需补充够，如奶类，蛋类，都不能缺席。
营养师May姐
我老婆是个营养师，对吃的方面相当有一套。但她的身高并不高，只有1.58米，我也只有1.69米。可我的女孩十五岁却有1.66米高。很明显遗传基因要高也高不了这么多，很可能后天的饮食有关。小孩几岁时牛奶粉吃的真多，我记的品牌有南山，三鹿……好多种。但她从来就不爱吃鸡蛋，要吃就吃少许的蛋羹。到了七，八岁的时候，老婆突然发现了她的美味，放任她吃，每次可吃一碗！这得了？！女孩子如此吃法必整出一大胖子！我怒不可遏了。你,懂个屁！老婆回敬道，吃牛肉不发胖。她倔得很，我行我素，每次一买鲜牛肉至少5斤，剁碎伴青椒炒，放任她吃……随着年龄的增长，她愈长愈高，愈长愈苗条，人也愈长愈漂亮了。最重要的一点，身体也愈来愈健康，很少感冒，即便感冒了，两三天便好。邻居们都笑我生了个优良品种，仅供参考。谢谢！
一针见血19888830
现在有一种现象正在逐渐显现出来，而且日益加重，那就是孩子们的身高问题。以前许多长辈都说长什么样就什么样，健康就好，但是这句话放在现在显然不是很合理。因为，一旦身高不增长到正常水平左右，那么就意味着孩子的身体出现了问题，可能是缺乏营养又或者可能是出现了某种疾病，因此对于孩子身高停滞不前的现象要给予高度重视。
一般不是由于病理性而导致身高不长的话那就比较好解决，因为那就意味着是因为孩子缺乏营养而导致孩子长不高。但是，有些父母提出疑问了：有没有一些家常菜可以让孩子长高呢？
其实是有的，这里推荐两道菜式：肉末烧豆腐和红烧鱼块。至于其他的菜式就不做过多的介绍，因为家常菜再多，对孩子的作用始终万变不离其宗，因此在家常菜的做法始终是围绕孩子长高这一主题而制作的，即不局限于菜式，重要的是里面所包含的营养是不是孩子需要的。
说到营养，不得不提及蛋白质，这对孩子的生长发育极其重要，因此在家常菜中也要注意蛋白质的摄入问题。此外还有脂肪和钙的摄入，对于前者，建议最好严格控制摄入量。因为摄入过多会导致肥胖从而影响生长发育，而后者则建议在合适的范围内尽量摄取。此外，不仅仅只是专注于营养就可以长高的，还得注意生活习惯，例如平时要注意安排好时间进行户外锻炼、平时最好不要熬夜等等，只有两者一起办到才能真正意义上做到长高！
三甲医院工作近10年，临床经验丰富。擅长儿科常见病、多发病的诊疗，尤其新生儿常见疾病及危重症的诊疗。
医联媒体
我本人和老公的身高都是166cm，儿子今年15岁，身高181cm，体重60kg，儿子不爱做运动，但爱吃我做的饭菜汤水，孩子长身体时，需要优质的蛋白质，所以植物蛋白、动物蛋白都是极好的，我们制作饭菜时一定要营养搭配均匀，粗中有细，细中有粗。此外还得要补钙，我儿子从小到大就爱喝牛奶和豆浆和各式汤水，我经常煲田七竹丝鸡汤，红萝卜牛尾汤，花旗参鸡汤，淮山杞子红枣鸡汤，绿豆乳鸽子汤，苦瓜蚝干排骨汤，莲藕花生猪脚汤，淮山百合莲子猪筋汤等等，由于营养跟足了，所以我儿子就算不爱运动也长高最重要是不会胖，当然，如果能加上体育锻炼就更好了。
三水荷香
身材的高矮60%取决于父母的遗传，但按科学的方法抚育孩子，可以增加孩子的身高。饮食一定要丰富，多样，保证营养吸收及钙质的补充，为孩子长高提供营养基础。
蚝油杏鲍菇
原料：杏鲍菇400克、猪肉200克、盐、酱油2勺、蚝油1勺、淀粉1勺、白糖半勺、黑胡椒
做法：美食天下菜谱大全
1. 杏鲍菇洗净，切片；肉切片，加酱油1勺、淀粉1勺抓匀，腌10分钟。
2. 调酱汁：蚝油1勺、酱油1勺、糖半勺，拌匀后待用。
3. 锅中热油，下肉片，炒散，入杏鲍菇片，炒匀。
4. 倒入调好的酱汁，撒上黑胡椒粉，盖上锅盖，小火煮3—5分钟，撒适量的盐，大火略收汁即可。
肉末烧豆腐
原料：豆腐2块、猪肉馅50克、油、盐、姜、蒜、花椒、老抽、淀粉、豆瓣酱、辣椒粉
做法：
1. 豆腐切小块，放入锅中焯水捞起。
2. 锅里热油，倒入姜末、蒜末爆香，放入肉末，炒至断生，加入豆瓣酱，炒出红油，加入辣椒粉和花椒，继续炒香，倒入一碗水，大火烧开。
3. 用半碗水兑开2汤匙的淀粉，勾芡，调入少许盐，撒入少许葱花，肉末和酱汁能包裹着豆腐即可。
西兰花炒虾仁
原料：虾仁8只、西兰花1小个、盐、蒜、生抽、淀粉、油
做法：
1. 西兰花洗净，用淡盐水浸泡30分钟，去掉粗茎，择成小朵；虾仁用生抽、淀粉腌一下；大蒜拍破切碎。
2. 锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出。
3. 锅中倒入少许油，下蒜末和虾仁翻炒变色后，放入西兰花翻炒均匀即可出锅。
红烧鱼块
原料：草鱼1条、味精1.5克、葱5克、姜5克、八角、生抽30克、老抽20克、蚝油30克、白糖20克、黄酒30克、油
做法：
1. 鱼洗净剁成长方块，放少许面粉+淀粉、五香粉、盐抓匀。
2. 锅中放油，油热将腌好的鱼块放入油中炸至两面金黄，捞出控油。
3. 锅留底油放入姜片、葱段爆香，倒入黄酒、生抽、老抽、白糖，八角大料，加入一大杯热水烧开。
4. 放入鱼块、盐、大火烧开后用汤勺舀去浮沫，盖上锅盖转小火炖20分钟，捡去八角大料葱段等，倒入蚝油，用旺火收浓汤汁，放入味精即可出锅。
粉蒸胡萝卜
原料：胡萝卜1根、玉米面2小勺、油、盐、味精、葱、蒜、干辣椒、香菜
做法：
1. 胡萝卜去皮切细丝，将细玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐、味精拌匀，放入盘子中，把剩下的干粉也撒入胡萝卜中。
2. 放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜，放入蒸锅大火上汽后转中火蒸10分钟取出。
3. 葱、蒜切末，香菜、干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡萝卜丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段，锅内烧热油，用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可。
京酱鸡蛋
原料：鸡蛋2个、豆腐皮、油、盐、香油、甜面酱、大葱、白酒、白糖
做法：
1. 豆腐皮用开水汆烫两次，冲洗干净、切成大小合适的方块；大葱洗净切成葱丝；鸡蛋加入适量水搅打，加入适量盐和几滴白酒，搅打成均匀的蛋液。
2. 锅中放一大勺油烧热，将蛋液倒入，等蛋液微微凝固转中小火，将蛋液炒成鸡蛋块，铲出。
3. 锅里放适量油，将甜面酱倒入锅中，小火炒酱，加入1勺糖、1勺香油，慢慢炒至酱液粘稠，将事先炒好的鸡蛋放入，酱和蛋翻炒均匀即可。
红烧牛肉
原料：牛肉、油、盐、姜、蒜、八角2个、花椒1撮、桂皮1块、干辣椒、料酒、生抽、白糖、草果1个、香叶4片、郫县豆瓣、五香粉、小葱5克
做法：家常菜做法大全
1. 牛肉洗净，放进沸水中，加入料酒，煮开沥干水份，切成小块。
2. 锅内适量的油，烧热后加入葱、姜、蒜炒香，放入牛肉块炒干水分。
3. 再放豆辨酱炒出香味，加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀，加入浸过牛肉的开水，放入高压锅内压20分钟即可。
牛奶炖蛋
原料：土鸡蛋2个、牛奶250毫升、杏仁10粒、芒果1个、白糖2汤匙
做法：
1. 鸡蛋打成蛋液，加2汤匙糖入蛋液中，用筛网过滤1次。
2. 将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
3. 碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔，放到蒸锅里，盖上盖子，中大火蒸15分钟，撕下保鲜膜即可。
懂众筹的老炮儿
我的身高数据由之前的1.68增高至1.71（净身高），也就是说通过一年多的锻炼我长高了3公分，那么这一年我是如何锻炼的呢，请看如下总结：
I、这里只是说我的个人经历。拉伸运动包括这些运动（倒吊、吊砖、瑜伽、拉筋等直接刺激骨骼的方式），（慢跑、摸高、游泳、高坡往下冲等间接辅助增高的方式）。
II、运动的时间安排上宜选择早晚两个时间段上，时间宜从早六点起 晚九点起，锻炼时间每次宜一个小时或40分钟左右，根据自身工作安排自行划定！这里只是给个参考，注意出门前一杯水，我的每天锻炼项目有1，早起晚睡前伸懒腰20下，作为一个习惯养成，习惯成自然，你也可以踮起脚去摸比你更高的东西，比如电灯泡… 2，先热身，慢跑20分钟，我绕广场跑约3圈左右，这个没有具体算过多少M，拉单杠早晚各50一组，倒吊20分钟每次，结束前纵跳摸高50下，结束一天运动回家做瑜伽，完了睡觉前泡脚和按摩穴位。一星期游泳2~3次，偶尔约朋友骑行到乡间钓鱼。
III、饮食方面没有特别要求，吃的就是每天荤素搭配，也没有说什么一定得骨头汤什么的，我家三口人，每次吃饭三菜一汤，很简单，补钙的话就吃牛奶钙片加了AD的。不喝牛奶和豆浆，自己喜欢喝椰奶冲的汁，往里面加点AD钙片就这么喝着吃，以上作为日常饮食。
猴哥说创业
不管处在什么时期，只要骨龄检测骨骺线没有完全闭合，都可以通过后天生活方式的配合达到改善未来身高的目的，尤其是孩子处于青春期突长阶段的配合更为重要。生活方式包括运动，睡眠，营养，情绪，环境等，下面重点介绍营养吧
营养与长高的关糸，其实家常菜也是主要注意事项，孩子长高营养重点是钙，锌，铁，维生素，矿物质，高蛋白质有关，所以家常菜核心是豆制品，颜色深的疏菜，红萝卜，鱼，海带，虾米，芝麻等，如豆腐鱼汤，玉米排骨汤等。每天一杯奶一个鸡蛋肯定要有，疏菜水果少不了，营养学要求每天的品种12种以上才叫均衡营养。
如果孩子处在发育前，发育中，尤其是女孩子千万别偏肉食，反节秀疏菜水果，这样会加速发育导致性早熟。有鼻窦炎，哮喘，鼻炎千万不能用激素喷剂，如果有过此经历尽早测骨龄。
许多家长也会问，测骨龄要去省会城市不方便，当地没有懂骨龄与矮小的医生。我告诉大家一个办法，先去任何一家医院，不管大小拍摄一张孩子左手手掌骨龄片，去淘宝淘一下骨龄检测服务，许多专业骨龄医生利用互联网开了店铺，服务态度很好，可以读片分析咨询建议，很方便。也可关注我咨询我。
儿科徐永剑所长
别整乱七八糟的，我觉得鸡蛋就很好，而且可以变着方法让孩子吃。这里给大家介绍四种鸡蛋吃法。
1早餐不用愁，只需要酱油和糖就可以做出红烧味的煎鸡蛋！
红烧鸡蛋是那种吃起来蛋黄结合红烧酱汁，有一种浓香的美妙感觉。蛋清也边上略略有点焦，超级美味。
而红烧酱汁异常简单：只需要酱油和糖再加点水混合。
中火。锅底刷一层油。
鸡蛋磕一下后顺着锅边进去，一定注意这个动作。然后把刚才兑好的汁倒进去。
盖上盖子，让水和油噼里啪啦三十秒左右关火。继续盖着盖子闷五分钟，打开后如下图右，就可以盛出来了。
做好的鸡蛋可以搭配任何好吃的蔬菜或水果，鸡蛋黄全熟了但是又很软，口感超好。这就是我的早餐。寿司加鸡蛋，加一杯酸奶水果。
2如何做出又营养又蠢萌的粉色鸡蛋？
把鸡蛋做成蠢萌的粉色，给生活增添一丝乐趣，其实很简单。
首先就是要买到很受欧美国家欢迎的甜菜根。美国福克斯新闻报道称甜菜根汁可能成为运动员的秘密武器，研究发现它可以帮助肌肉利用氧气，效果约提升3%，持续30分钟。\n但是今天我们要用甜菜根来煮鸡蛋！
鸡蛋放入水中和平时一样去煮，只不过把甜菜根丢进去一起。
鸡蛋煮熟后，用勺子轻轻，让鸡蛋裂缝，甜菜根的汁液可以渗进去。
鸡蛋放回去或者直接把皮扒开放进去也行。\n最后的成果如下图这种。哈哈，就是茶叶蛋的变种。
如果不想颜色太夸张，可以是下图这种稍微泡一下就剥皮。摆盘早餐开吃！
如果想把颜色再搞得夸张一点，可以直接剥皮后把鸡蛋用甜菜根水煮。下面这俩图是网友做出来的。
3芥末鸡蛋
材料：鸡蛋四枚，蛋白， 醋， 第戎芥末，橄榄油，黑胡椒，辣椒粉，盐，龙嵩叶。
1. 72度， 35分钟将整个鸡蛋煮熟。
2. 鸡蛋剥皮，小心将蛋白取下， 将蛋黄放在一边。
3. 将蛋白，醋，芥末酱以14：2：1的比例混合，放入搅拌机， 再将100克橄榄油缓缓倒入继续搅拌成蛋黄酱。
4. 摆盘，放龙嵩叶，黑胡椒，辣椒，盐调味。
云朵蛋长这样
鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。
用搅拌器把蛋清打发成下图这样。烤箱预热180度，然后把蛋白放在烘培纸上面，中间放蛋黄，五分钟后取出即可。
取出来如下图所示，有些人觉得三分钟就够了，有些想蛋黄更硬可适当延迟时间。之后撒黑胡椒调味。
吃一口此蛋，有一种飘飘然成仙的赶脚！
全方味Honey
长高的重要因素---营养因素。\n每个家长都关心给孩子吃什么能长高，都知道给孩子补钙，却忽略了很多其他营养素，要知道身体是一个庞大的系统，需要很多种营养素，营养素之间有着很大相辅相成的协作作用，那孩子长高主要要关注哪些营养素呢？需要重点关注那些营养呢？\n孩子长高要关注哪些营养素？
一、蛋白质
蛋白质是组成生命的基础物质,没有蛋白质就没有生命。孩子在成长，需要足够的蛋白质，每天摄入量占总能量的12%-14%，其中要保证一半的优质蛋白，牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆腐等的蛋白质属于优质蛋白。
二、钙
孩子在不同的阶段需要的钙量不同，6—8岁钙的适宜摄入量为每天800毫克，进入青春发育期每天要达到1000毫克，不要再给孩子熬骨头汤补钙，那是不科学的，牛奶是钙的最好来源，容易摄入，也易于吸收，南豆腐、北豆腐的钙含量都很高，每天可以适量吃一些。钙的摄入要合理，可耐受最高摄入量为每天2000毫克，如果过多的钙摄入会加重肝肾负担，可能会导致钙的排出增加，钙从肾脏排出的时候如果遇到草酸有形成结石的风险。
三、维生素D
维生素D促进钙吸收，促进骨组织钙化，促进肾小管对钙、磷的重吸收。维生素D在食物中的来源较少，脂肪含量高的海鱼、动物肝脏、蛋黄中含量相对较多，需要晒太阳，皮肤内的7—脱氢胆固醇经紫外线的照射转变成维生素D，所以要经常到户外活动，要多晒晒太阳，时间选择9—10点,16—17点比较适宜，不要暴晒，晒太阳的时候尽量多裸露出皮肤。
四、铁
铁可提高机体免疫力，缺铁不仅会造成贫血，还会对儿童青少年的发育受阻。动物肝脏、动物血、瘦肉等含铁比较高，不要相信红枣、菠菜等植物性食物来补铁，植物性食物含的铁人体吸收率很低。
五、锌
锌对生长发育有着非常重要的作用，有多种酶需要锌来起催化作用，锌缺乏还会引起食欲减退，孩子不爱吃饭的话自然无法长高。
六、镁
镁是多种酶的激活剂，是骨细胞结构和功能所必需元素，维护骨骼生长。镁在食物中存在比较普遍，绿叶蔬菜中富含较多的镁。不爱吃蔬菜的孩子一定要改正饮食习惯。
七、维生素A
维生素A不仅维持视觉功能，还维持骨骼生长发育，有助于细胞的生长。含维生素A丰富的食物是动物肝脏、全奶、蛋黄，含有含维生素A源的蔬菜如胡萝卜、西兰花等，在油脂作用下能转化为维生素A。
八、维生素C
维生素C促进钙、镁、铁、锌的吸收，这些矿物质的吸收都需要维生素C来作为载体竞争吸收，同时维生素C还促进胶原的合成，要长高，就需要合成更多的骨胶原蛋白。维生素C广泛存在于蔬菜和水果中，其中鲜枣的维生素C含量很高。
总之，长高不是单一元素决定的，除了上面列举的这些元素，还有很多元素不是不重要，而是膳食中一般比较容易获取，人需要的必需营养素有四十几种，需要多种搭配，均衡营养。要想长高，需要注重全面均衡的营养。
叶子的小厨
在影响孩子身高的诸多因素中，遗传是很重要的一个因素。如果父母身材不高，孩子要想
长高
，需要付出更多的努力。那么，家长该如何创造后天的条件来弥补先天不足呢？专家建议：要想抓住18岁前这个生长的“黄金季节”，除从营养、运动、睡眠等方面下工夫，6岁以后还要每年定期检测骨龄。
1、蛋白质、矿物质不能缺：10—13岁的少年，每天需要蛋白质70克；13—18岁需要80克，每天一杯奶是增高的秘诀。矿物质中一定不能缺了钙、磷、锌。还要注意给小胖孩减肥，过胖也会影响长高。
2、每天必须户外活动1小时：学龄儿童可做向上跳的运动，如跳皮筋、踢毽和各种球类；青少年可做跳高等弹跳运动及全身性运动，如篮球、排球等。而举重、杠铃、铅球、铁饼等负重训练，18岁前最好别练。
3、10点前睡觉：生长激素在夜间深睡眠时分泌达高峰。3—6岁儿童要每天睡10—12小时；小学生、初中生9—10小时；高中生每天8—9小时。为了尽快进入深度睡眠状态，最好让孩子晚上10点之前入睡。
4、尽量少蹲着。蹲着玩会导致腿部血液循环不畅、骨骼向外弯曲。坐椅子上时让后背靠紧椅子背，这样的姿势有利于脊柱保持挺直。
5、衣服宽松。衣服太紧会影响血液循环，特别是紧紧箍住脚踝、穿脱都困难的袜子，会影响腿部的血液循环，不利于长高。
6、每两个月量一次身高。一般来说，孩子每年的生长速率低于5厘米，与同龄孩子的差距逐渐拉大时，你就要多加留意了，应及早带孩子到专业机构，通过骨龄检查、体内生长激素检测、生长因子检测查找原因，并通过咨询专家寻找解决问题的办法。
春天，是人一年之中身体发育最快的一个季节，也是
增高
的黄金季节。家长们更是为了能让孩子在春天能够很好的发育身体，四处搜集各种方法。
中华增高网的增高专家提醒各位家长，充足的营养是孩子健康发育的前提，如果营养缺乏了，所有的其它努力都只会让你事半功倍。
但是对于孩子增高究竟应该吃什么呢？怎样的饮食才能很好的帮助孩子身体发育呢？增高专家就此提出了几点建议：
牛奶 早晚都要喝，牛奶不仅富含人体易吸收的钙质还有很多其他的微量元素，孩子的骨骼发育，最容易缺钙，充足的钙质补充，是孩子增高的基本条件。当然有的孩子对牛奶有过敏现象，可以选择喝豆浆，营养含量完全不低于牛奶，同样能帮助孩子骨骼发育。
鱼 尤其是银鳕鱼中含有的蛋白质如球蛋白、白蛋白，及各种氨基酸，其比值和儿童生长发育的需要量非常相近。很多国家像日本，更是把鱼作为孩子每天饮食的必备。
新鲜蔬菜 维生素是维持生命的要素，其中最重要的是维生素A、B、C，是人体生长发育所必不可少的，特别是蔬菜中含有多种维生素、纤维素和矿物质，很多孩子爱吃肉，家长都一味的顺从，这将严重影响孩子摄取的营养均衡，并直接影响孩子的身体发育。
专家提醒：营养均衡的饮食只是给孩子身体发育打下一个良好的营养基础，还要注意其他方面比如运动、心理健康等等因素，如果孩子身体发育确实存在过缓问题，一定要带孩子到专业的增高医院，给孩子进行全面体检，帮助孩子规避增高误区。
经常有家长问：“吃什么才能增高？”但是，令人遗憾的是世界上没有一样是吃了就能增高的食品。
比方说蛋作为蛋白质(蛋白质食品)的源泉非常重要，但是吃得太多会引起胆固醇偏高。牛奶里含了大量的钙(钙食品)，但是喝多了会导致肥胖或者没有食欲。坚果类含有丰富的镁，可又有人说吃多了会提前青春期的到来……
因此，完美的食品是没有的。不要偏食，从各种食物中去摄取营养是很重要的。
同时，也应该注意，就好像没有任何食物吃了就好一样，世界上也没有绝对不能吃的食品。含有高热量的软饮料里有钙，汉堡包里也还含有蛋白质。
营养均衡对增高非常重要
为了您孩子的身高和健康(健康食品)，一定的营养基础知识是不可缺少的。不妨把食物分个类，了解哪些食品有哪些作用。
做菜所用的食品一般分为六大类，选用时应养成考虑营养均衡的习惯。其中1类（高蛋白质食品）、2类（高钙食品）摄取不足会长不高、5类（含大量碳水化合物的食品）、6类（高脂肪食品）过量摄取将会肥胖。
蛋白质的必要量
在儿童(儿童食品)生长发育过程中蛋白质的作用是很重要的，那么让我们来了解一下蛋白质的必要量究竟是多少。
1.首先，这些食品含有丰富的蛋白质。肉类：牛肉、猪肉、鸡肉；鱼类：金枪鱼瘦肉、鲣鱼、鲥鱼、秋刀鱼、对虾；蛋类；豆制品类：老豆腐、娟豆腐；乳制品：牛奶、奶酪。
2.对于不喜欢肉和鱼的儿童，让他们转而从牛奶与豆制品中吸收钙。因为哪怕是素食(素食食品)主义者，只要充分吸收了钙，他们的身高也不会矮。
3.高钙食品中常常含有很多脂肪，因此请注意不要过多吸收脂肪。
4.钙摄取得太多也不好。下面的表格中清楚显示了钙的适当摄取量。如果吸收了过量的钙，可能会导致肥胖，或者增加钙的体外排出。
5.进行激烈运动(运动食品)的时候，有必要多吸收一点钙。
不必过量吸收蛋白质
对于蛋白质吸收不够的儿童只要给予充分的蛋白质就会长高。但是，对已经充分吸收蛋白质的儿童来说，他的长高就不是因为过量吸收了蛋白质了。
成人的蛋白质所需量（必要量）根据体重×1.08得出。儿童的所需量应该经通过这个公式计算所得的量多。也就是说，孩子尽管身体小，蛋白质的需要量却很多。
例如：从一杯牛奶加一个鸡蛋中约能摄取12克蛋白质，而这个量只不过是7岁儿童一天所需蛋白质的20%。
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