东北山茶花
这个问题很适合我啊，因为我就是一个自学做家常菜的煮妇。当初学做家常菜也是因为想把家里的伙食提高一点。以前我不太会做饭，但是爱看一些食谱，经常喜欢看一些美食杂志，看人家拍的漂亮的美食照片，想着等我有时间了，我也学着做这么好看的饭菜。其实学习做家常菜并不是一件很难的事情，最直接的方法就是自己的爸爸妈妈学习，几乎每一个妈妈都是家里的大厨，当然也有的家庭里是爸爸厨艺最棒。比如我下面这道黄豆芽烧蘑菇，就是小时候家里常吃的一道菜，因为想念妈妈的味道，我就会模仿妈妈当时的做法，也做出了这道家常菜。
但是对于我这种，妈妈远在千里之外，不能做个菜还得打电话来问吧，所以我觉得学做家常菜有三个更好的渠道，也是我常用的三种。
第一种是网络，现在互联网这么发达，很多信息都可以在网络上查到，一部手机知天下，下载各种APP，想学什么都可以。我的很多美食制作都是从互联网上学来的。我手机里能学做家常菜的APP有“今日头条”“豆果美食”“好豆菜谱“”美食杰“等等。想学什么就上去一搜就可以了。像今日头条，又能看新闻看八卦又能学知识学做菜，用处多多哦。
韭菜炒海白虾：
第二种就是纸质的菜谱书。我家里有很多本菜谱书，有时候和孩子一起看书，不需要我讲故事的时候，我也不方便拿手机查食谱（因为孩子不认为我拿手机是在学习，而会认为我在玩手机，所以在孩子面前要尽量少用手机），我就会拿本食谱书来看。而且家里有食谱书还有一个好处，就是孩子要点菜的时候就从书里找，找到了我就按上面的方法给她做，孩子还会为我而骄傲，觉得妈妈好厉害，书上的饭菜都能做出来。这样又能给孩子做一个好榜样，又学到了一个新食谱。
油菜炒蘑菇：
第三种，就是电视上的美食栏目了，现在很多电视台都推出了自己的美食栏目，邀请了一些大厨或民间厨艺高手分享制作过程和制作经验，有时候空闲的时候我也会打开电视，找到这类电视节目，来看看别人是怎么做菜，学习学习。
玉米排骨汤：
这些图片都是我做的家常菜，所有的食谱都可以在我的头条号“魔多厨房”里查找到。我是美食头条号“魔多厨房”的作者，两个孩子的妈妈，我做的家常菜虽然说不上是色香味俱全，但我也在不断的进步，不止厨艺进步了，拍照也进步了，家人们对我的厨艺也越来越认可。我希望每天都能给我和我的家人摆出一桌美味营养的家常菜，让我们心情愉快的共进美食。我也希望我的女儿们将来也能够自己做出各种各样的美食，我会把我的下厨经验教给她们的。
凉拌笋丝：
家常烧带鱼：
南极磷虾厚蛋烧：
香椿炒鸡蛋：
芝香四季豆：
酸菜炒粉条：
家常烧茄子：
太多家常美食不能一一奉上照片了，欢迎关注我的头条号”魔多厨房“，更多美食食谱可以查阅哦，都是简单好做的。
魔多厨房
第一，在自己家，也就是妈妈家，什么叫家常菜，家常菜就是包含妈妈味道的菜，从出生到长大一直可以吃到妈妈炒的菜，在我毕业前真的是什么菜都不会做，就像西红柿炒鸡蛋，就差西红柿鸡蛋一起煮了😂，以至于在大学宿舍里学室友，菜胡乱的往锅里扔，煮出的菜猪都不吃...结婚后才想起来怎么没跟妈妈学上几道菜，从那个时候每次回娘家就麻利的给妈妈打下手，慢慢的也就会炒几个简单的了……
第二个地方就是我们不是经常去饭店吃饭吗，吃家常菜的时候尝尝他都放了什么料，基本的材料用对了就行，前提是你会做基本的做菜，不是个初级.材料都认不全的 😄，像我，什么糖醋鱼，糖醋里脊，酸辣土豆丝，糖醋排骨，什么酸菜五花肉，都是吃出来的味道，自己回家试做的...
第三个地方就是问度娘呀，想吃什么菜，现在网络这么发达，上网一搜就出来了，买什么菜，用什么料，先放什么，后放什么，手把手教你，想吃啥就做啥，做多了就记着了，时间长了你绝对是半个厨子了👨🍳👩🍳……
青岛老王杂货铺
想学做家常菜，但你又不知从哪入手？别急！既然你都把你的想法问出来了，那么做为答主的我是肯定要给你一个满意的答复的。其实学做家常菜也不是一件很难的事情，但也不能说非常简单，总之不管做什么事都要用心去做，才能进步得快。
学做家常菜入手首先你得学会如下几种基本功，基本功学会了，以后你做任何菜都会随心应手。不要说只是家常菜，就是各种珍馐美味你一样能烹调得出来。
一、刀功刀功是一名职业厨师的基本功之一，刀法娴熟才能切料均匀。菜品是否能做得好吃，把菜切好最为关键。
二、翻锅
翻锅是学厨新手的第一门“功课”，即使是你在家做家常菜，也一定要学会翻锅，习惯去翻锅。因为只有这样炒菜时，菜才能受热均匀，炒出来的菜口感才能达到最佳的效果。
调味是决定菜品做出来能否达到色香味俱全的程度如何，所以学会调味也是初学炒菜者必须认真去对待的一门基础知识。
七星伴运
现在很多自媒体都会发一些做菜的视频，你可以经常去看看，学习下别人是怎么做的。不过很多视频是专业厨师在教做菜，因受制于场地、食材条件，看上去高大上的菜色，但实际上又没办法学做。所以还是建议你多看看接地气的家常菜做法的视频，比如我的视频，都是制作一些家常菜做法，食材简单，做法也简单。对于没有炒菜经验的朋友来说也非常容易学会。发几个最近做视频炒的家常菜，欢迎留言指正改进！
凉拌黄瓜
红烧鲫鱼
酸辣土豆丝
凉拌木耳
鸡蛋四季豆
了了美食记
话说你说的加长，是多长呢？加长的菜，一般有蒜苔，带鱼，韭菜，菜豆角，丝瓜，他们都很长，比西红柿，土豆，南瓜那些矮胖子长多了！
好吧😊家常菜呢，想学关注我不就完了😱
一般家常菜，也就西红柿炒蛋，拨拉个土豆丝，拌个碗菜，炖锅排骨，蒸个茄泥，煮个鱼汤，煎个带鱼，炒个蒜苔，摊个鸡蛋，烧条鱼，烤个羊排……行了吧😊够你得瑟了吗？
蒸的煮的炒的炖的……估计到你不爱做饭了，你也学不完！
家常菜说起来简单，也不能说就是糊弄，我们讲究做事认真，对吧，烹饪也一样😄
对待不一样的食材，有着不一样的手法。
对待一样的食材，也有不一样的手法。
一个莲藕，可以拌，可以炒，可以做汤，可以做藕夹开炸，可以做成糯米藕，可以炖排骨，玩呗！烹饪的魅力就在于此了！
又比如带鱼，清炖肯定不行啊，所以，这里面也是有技术含量的！
来吧，别犹豫了，喜欢美食，关注奔哥。
奔哥讲美食
想把家里的伙食搞上去，从哪里入手学做家常菜，这个问题你算是问着了，在头条号里每天都有各种的美食菜谱，你是想学哪样吧，天上飞的，地上跑的，水里游的，野生的，养殖的，天然的，合成的等等只有你没想到的，没有做不到的，而且都是你在家能做出来的家常做法。
你想学做菜不需要到处跑，只要一个手机，上头条一搜，随时随地都可以学，而且每个美食原创作品都讲解的很详细，有图文，有视频样样清楚，保管你一看就会。你想学山东的，山西的，广东的，河南的全国各地的美食做法无一不全，甚至国外的都有，你想吃荤的，素的，煎的，炒的，炖的，炸的要啥有啥。晚上做梦梦见了吃啥，不用等天亮上网一搜就可以学会，是不是太方便？而且不用交学费想学啥就学啥。
头条号里每天的悟空问答都是日常生活中很家常的菜谱，头条号里美食领域的原创作者都很用心的使出看家本领，毫无保留的把每道菜谱详细的展示给大家，这是你去饭店或学校都学不到的。
想把家里的伙食搞上去，想学家常菜就来咱们头条吧，这里不仅会让你学到你想学的，还会有你意想不到意外收获！
八戒说食—希丹电商
业余时间去哪可以学厨师？随着社会生活节奏的加快，越来越多的年轻人只顾赚钱养家，却忽略了品味生活，关注自己的身心健康。尤其是快餐职业的发展，正一步一步侵蚀着白领族们的健康。学会做菜，体验日子，享受生活，成为了现代白领们的迫切需要。
在上班之余，节假日和周末又能做些什么呢？可以在周末学点什么实用的技能吗？那当然是学点烹饪技能实用了。有时间可以自己做着吃，还能和家人一起享用你做的美食，何尝不是一件美事？
作为专业的烹饪培训学校，天津美味学院开设有中餐、西点、西餐、咖啡饮品、甜点以及各种特色小吃短期特色培训课程，这些专业的开设完全是为了满足上班没时间学习的烹饪爱好者。无论你是家庭主妇还是大学生，都可以用业余时间来学习烹饪技术。学院有专门的私人定制教室，开设私人定制班，小班订制类课程，根据家庭厨房及工具设计菜式，结合常见用的原料、调料；注重健康营养理念，教您做出色、香、味具佳的可口菜肴，并传授家常菜、煲汤、营养配餐、冷菜拼盘等技术。
通过以上讲解，相信您对天津美味学院的课程有了一个大致的了解，如果您对烹饪感兴趣，不妨到天津美味学院学一门手艺满足自己的生活需要。无论你是上班的企业白领，还是在家的全职妈妈，只要你想要在短时间内提升厨艺，想要让朋友对你的厨艺刮目相看，那么，天津美味学院就非常适合您。欢迎您到天津美味学院咨询学习~~~
美味学院天津
不知道你们家现在的伙食是什么情况，是你还不会做，还是可以做一些简单的菜肴，只是学做一些聚会时的硬菜。
如果你还不会做菜。可以先做一些简单的。就拿鸡蛋来说吧。和鸡蛋搭配的有很多种菜。比如西红柿炒鸡蛋，黄瓜炒鸡蛋，西葫芦苜蓿炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，蒸鸡蛋羹，还可以用菠菜鸡蛋来摊饼，有很多种方法，看你想做哪方面的？
上面是从最简单的鸡蛋开始入手。如果你想做很多种菜，可以从网上查一下日常炒菜。上面的作者都会有步骤和图片。你可以在一个人的时候静静地看着，学着做。当然今日头条上也会有很多很会做菜的宝妈，你可以关注一下他们的头条号，学着他们做一些简单的菜。比如魔多厨房。我关注的是魔多厨房，还需要看一些视频。多练习一些日子你就会自己做了。但是要每天练手，不然就忘记了。
做菜做饭这种事情，说难也不难，说不难也会很难。主要看自己现阶段的水平，也要看自己需要学习的高度。
希望我的建议对你有帮助。如果有不同的建议和意见，欢迎留下足迹，一起来讨论。
臭屁屁妈妈
其实所谓的家常菜，就是普通百姓家里经常做的，很家常的一些菜的统称！只是现在随着生活水平的提升，厨师朋友就把家常菜经过改版，通过菜品颜色、营养、味道的搭配，从而玩出了新的花样！
如果想换着花样的弄家常菜来改善家人的饮食，那是很方便的，首先网络上的，比如头条上就有很多是美食头条号，但是要注意辨别，有些方法很危险，不适合非专业人士做，其次，现在各个市场，超市里面的调味料也够齐全，自己买回家做，也很方便。自己可以学着摆一下盘饰，先从感官上改变，
比如最后一盘，其实就是一个凉拌大白菜！😂😂😂
希望能有用吧！
那一村的树
一、想把家里伙食搞上去不难，掌握的原则是：
|、根据你的情况而定，如经济、人口多少、时间、人员结构等具体情况。
2、总的原则荤、素搭配，冷、热搭，烧、炒搭配，讲究的注意色彩搭配。
3、早、中、晚饮食安排注意营养均衡、花色花样多变。
4、生活有计划、早安排，不至于到街上不知道买什么是好。
5、尽量吃时令菜，少吃反季节菜。
6、蔬菜中的叶菜、根茎类、菌菇类也要搭配好。
二，举例：四口之家有一老人的一天飲食。
早餐：一人一只鸡蛋、一杯牛奶、一个花卷，营养己夠。
中餐：春笋烧小排、青菜香菇，豆腐丸、菊花脑蛋汤，肉、青菜、豆制品、野菜齐全。
晚餐：小米粥、馒头，自制拌黄瓜、炒土豆丝十葫萝卜丝。吃上清淡。
三、小貼士：
|、荤菜鸡、鱼、肉、蛋、海鲜几十样，每天选择两样即可。
2、蔬菜、豆制品有几十种，每天选择两三种即可。
3、早餐面包、饅头、包子、花卷、大饼品种多可调换吃。
4、大米、小米、麦片、红豆、山芋都是做粥佳品，不断更换口味。
之，做饭亦是做事，要认真、动恼、相互学习。
