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甜品自己家里做，味道更加赞，而且做法超级简单，赶快收藏起来吧！
准备材料
忌廉(鮮奶油) 125克
棉花糖 25克
黑朱古力(切碎) 80克
薑粉 8-10克
海鹽 1小撮
即融濃縮咖啡粉 1/4茶匙
表面表飾： 薑味忌廉材料
忌廉 80克
薑粉 半茶匙
制作过程
1. 在鍋中加入忌廉和棉花糖，以小火煮至棉花糖完全融化。記得要一直攪拌！
2. 當棉花糖融化後，加入薑粉。快速攪拌至完全混合。
3. 把火關掉，並加入朱古力碎。
4. 快速攪拌6-8分鐘。
*開始時會覺得融液表面皺皺的，但謹記要有耐性持續攪拌。大概5分鐘後，混合物會變得越來越幼滑！
5. 加入咖啡粉和海鹽，快速攪拌至完全混合。
6. 把混合物分到2個杯子，冷藏15-20分鐘。
表面表飾： 薑味忌廉材料
1. 把忌廉打發至挺身、紋路不會消退。
2. 加入薑粉，並快速攪拌至完全混合
3. 裝飾方法：請參考影片
*把裝飾後的布甸冷藏15分鐘，即可享用！
*完成後冷藏15分鐘即可食用！記得不要冷藏太久，以免布甸變得結實！
小贴士
1. 這個布甸的薑味是偏重的。若大家不太接受到薑粉的辣，可按個人喜好調整份量。
2. 這個食譜用了濃度70%的黑朱古力。大家可調整至50%-75%, 但不建議使用牛奶朱古力，以免布甸過份甜膩！
3. 記得要先關火才加入朱古力！
4. 加入朱古力後謹記要持續攪拌6-8分鐘。剛開始時會覺得朱古力表面皺皺的很奇怪，但千萬不要放棄！ 大約5分鐘後，混合物會開始變得幼滑！
5. 完成後冷藏15分鐘即可食用！記得不要冷藏太久，以免布甸變得結實！
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