西瓜西米露
用料：西瓜1000克、西米100克、水適量
做法：
1．鍋中放水，煮開後放入西米。西米大火煮開後，轉小火煮要不停的攪拌下防治粘底，大約煮到西米透明，但還有點白芯時關火10多分鐘
2．撈出西米過涼水
3．西瓜切塊兒
4．放原汁機中榨成汁
5．把西瓜汁倒入西米中即可，可用挖球器挖一部分西瓜放裡面裝飾下，即可
芒果奶昔
用料：芒果250克、牛奶250克、白糖糖半勺
做法：
1．芒果從間切開，然後劃十字刀
2．剝出果肉
3．把牛奶倒入料理機
4．芒果留幾個粒，其餘的倒入倒料機
5．放一點糖調味
6．用料理機攪拌1分鐘
7．倒入杯中撒上芒果粒即可
紅豆酸奶冰沙
用料：紅豆150g、蜂蜜2湯匙、酸奶100克、紅茶冰塊50克
做法：
1．紅豆用清水漫泡6小時洗浄撈起
2．加入鍋內倒入清水
3．蓋上大火煮開後轉中小火煮至紅豆熟
4．之後瀝出水分用蜂蜜調味（紅豆湯不要倒可以直接喝）
5．紅茶冰塊。
6．用包創冰機削成冰沙。
7準備自制的酸奶。
8．先把冰沙放入碗中再加入酸奶和紅豆最後再淋上適量烽蜜即可
奧利奧酸奶盆栽
用料：酸奶200克、奧利奧夾心巧克力餅乾（原味）6個綠植適量
做法：
1．將奧利奧中間的奶油夾心颳去
2．把黑色餅乾放進保鮮袋，用擀麵杖擀成碎末
3．將酸奶倒進杯子裡。（酸奶需提前冷藏凝固一下）
4．把奶油夾心也放進去，反正也是要吃的
5．撒上黑色餅乾碎末
6．插上綠色植物就OK了
水果撈
用料：西瓜30克、香蕉2根、芒果1個、牛奶200毫升、淡奶油100亳升、冰糖5克、水適量
做法：
1．將各種水果切成丁備用
2．取一個鍋，放適量的清水和冰糖，將冰糖溶化成糖水
3．把冰糖水放在一個容器中，放涼，放入100毫升淡奶油
4．放入200亳升的純牛奶，然後把混合後的糖水放入冰箱冷藏半小時
5．半小い時後取出，放入芒果丁，放入香蕉段，放入西瓜丁，攪拌一下就可以吃啦
芒果冰沙
用料：芒果2個、冰塊12塊、蜂蜜2湯匙
做法：
1．芒果和提前凍好的冰塊
2．取出冰塊，取芒果肉
3．加適量蜂蜜，用料理棒打碎
4．倒入杯中，上面再放幾塊芒果肉即可
酸梅湯
用料：烏梅10顆、正和山楂片20片、甘草10片、冰糖50克、水2升、桂花花少許
做法：
1．烏梅，山楂，甘草沖洗幾遍後涼水浸泡半小時，中間可以換水幾次。砂鍋裡備好2L涼水，放入洗淨瀝乾的三樣
2．大火燒開後，轉小火繼續熬一小時，放入冰糖，融化拌勻後即可關火
3．待稍涼一下倒入晾水杯裡。可冰箱冷藏。喝時倒入茶壼或茶杯中時用茶包過一下。放入少許幹桂花
雙皮奶
用料：牛奶400亳升、雞蛋清2個、白糖2茶匙
做法：
1．全脂牛奶放入碗中，在碗上覆上一層保鮮膜，放入蒸鍋中蒸十分鐘左右
2．把雞蛋裡的蛋清和蛋白分離，蛋清攪拌均勻即可，不用打很久不然就打發了
3．蒸好的牛奶拿出蒸鍋放涼，放涼後上面會形成一層奶皮，用尖尖的刀子，沿著碗邊劃大概十釐米左右的口
4．倒出大部分牛奶，碗底留點底不要倒淨，不然奶皮容易粘在碗上，待會兒就浮不起來了
5．把攪拌均勻的蛋清和糖加入牛奶中。
6．蛋清奶液過篩，篩掉蛋清中尚未打發的部分。如果蛋奶液中有氣泡和奶沫用勺子撇去
7．把蛋清奶液綬緩沿著剛才劃破的奶皮缺口倒會碗裡，讓奶皮浮在上面
8．再次敷上保鮮膜上鍋蒸，中火蒸十分鐘後關火，此時不要掀開蓋子燜五分鐘再取出
檸檬蜂蜜水
用料：檸檬3個、蜂蜜400克、麻辣汁數片、食鹽5克、水適量
做法：
1．檸檬用鹽仔細搓兩遍，然後用洗乾淨外皮，晾乾後切片
2．用叉子挑去檸檬的將，取一干浄、無油無水的廣口瓶（我用的之前喝完的蜂蜜瓶子，開水燙過之後自然晾乾），放層檸檬進去
3．倒入蜂蜜沒過剛剛放入的檸檬，重複上述步驟，直至將廣口瓶裝至將滿，然後密封放進冰箱冷藏24小時後即可衝
4．取涼水杯，放2、3片蜜制過的檸檬片，在放少量蜜制後的蜂蜜
5．放入洗淨的薄荷葉，衝入溫水（不超過60度）或涼白開，加冰塊飲用或冷戒4小時後飲用
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