說到美食想必是吃貨們最喜歡的了，那麼說到我國最能吃的地方你知道是哪裡嗎？作為全國著名的旅遊城市，成都不僅擁有眾多優秀的旅遊資源，還是一個文化底蘊深厚的歷史名城，早在三國時期，這裡就是蜀國的國都。
而說到成都，這裡的生活節奏簡直讓大連康輝旅行社的小編著迷。城市的大街小巷都充滿了悠閒的氛圍，而最讓人值得稱讚的就是成都美食了，這裡有著美食之都的稱號。正是這裡數不勝數的美食，也使成都造就了一批又一批的吃貨。據統計成都人一年在吃上的花費就高達360億，按照這樣的吃法，成都人每天竟然吃了一個億，真難想象成都人到底吃的都是什麼啊！
說到成都最著名的還是川菜了，川菜在我國飲食文化上可謂源遠流長。川菜以辣為主，但又不僅僅侷限於辣，最有代表性的恐怕就是火鍋了。麻辣鮮香的火鍋頗受人們的青睞，不管是在哪裡，人們對火鍋都是難以忘懷的，全國各地更是掀起了一波火鍋熱。
當然成都不僅僅有火鍋，還有串串香、麻婆豆腐、夫妻肺片等等，光是這裡的麵食，吃上一個星期都不會重樣的。無論是在城區裡，還是在街頭巷尾，琳琅滿目的美食絕對能讓你吃個夠。
川菜以辣聞名天下，卻不僅僅止於辣味。其強勁的勢力早已滲透到全國各地每個角落。川菜的招牌菜有：麻辣豆腐、八味冷碟、樟茶鴨子、鍋巴肉片、魚香肉絲、宮保雞丁、酸辣蹄筋、抄手肉片、回鍋肉、螞蟻上樹、玉筍鴨舌、水煮牛肉、東坡肘子、粉蒸牛肉、酸菜魚等。
川菜中最具革命性的是火鍋，火鍋以其包羅萬象、熱情似火、平易近人的特點迅速的、地毯式轟炸般的征服了全中國人民的脾胃。四川的火鍋花色品種繁多，鍋底就有數十種，原料更是數不勝數，可以說，凡是可以吃的東西皆能下火鍋涮、煮、燙。
特色菜：棒棒雞、碧綠蝦仁、春蠶吐絲、粉蒸排骨、宮保雞丁、鍋巴肉片、紅油耳片、回鍋肉、火爆腰花、辣子肉丁、麻婆豆腐、水煮牛肉、糖醋雞圓、糖醋排骨、蝦鬚牛肉、香辣炒蟹、煙燻排骨、魚香肉絲、原籠玉簪、樟茶鴨、珍珠酥皮雞。
小吃：八寶黑米粥、玻璃燒麥、擔擔麵、二姐兔丁、夫妻肺片、韓包子、火鍋牛肉粉、火腿雞絲卷、雞豆花、雞絲涼麵、雞汁鍋貼、賴湯圓、蓮茸層層酥、龍抄手、玫瑰涼餈粑、青菠面、清湯抄手、三合泥、沙黃蛋角酥、雙味珍珠元子、酥皮雞餃、酸辣豆花、燙麵油糕、甜水麵、五彩波絲花藍、煙薰鴨子、鍾水餃。
四川回鍋肉
是中國川菜中一種烹調豬肉的傳統菜式，川西地區還稱之為熬鍋肉。四川家家戶戶都能製作。回鍋肉的特點是口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩。所謂回鍋，就是再次烹調的意思。回鍋肉作為一道傳統川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考級經常用回鍋肉作為首選菜餚。回鍋肉一直被認為是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回鍋肉
夫妻肺片
夫妻肺片是成都地區人人皆知的一款風味名菜。相傳在30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝華，與其妻一道以製售涼拌牛肺片為業，他們夫妻倆親自操作，走街串巷，提籃叫賣。由於他們經營的涼拌肺片製作精細，風味獨特，深受人們喜愛。為區別一般肺片攤店，人們稱他們為"夫妻肺片"。設店經營後，在用料上更為講究，以牛肉、心、舌、肚、頭皮等取代最初單一的肺，質量日益提高。為了保持此菜的原有風味，"夫妻肺片"之名一直沿用至今，併成為外來遊客到川必嘗菜品之一。
陳麻婆豆腐
陳麻婆豆腐是由國家命名的一家《中華老字號》老牌名店。其創業於清朝同治初(1862年)，開業於成都北郊的萬福橋。原名陳興盛飯鋪，主廚為陳春富之妻。陳氏所烹豆腐色澤紅亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、燙、形整，極富川味特色，陳氏豆腐很快便名播遐爾，求食者趨之若鶩，文人騷客常會於此。有好事者觀其陳氏臉生麻痕，便戲之為"陳麻婆豆腐"，此言不脛而走遂為美談。飯鋪因此冠為"陳麻婆豆腐店"。清朝末年，陳麻婆豆腐就被列為成都的著名食品。
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