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提及中秋
小夥伴們想到了什麼咧?
月餅、小長假?
嗯,兩樣都很不錯!
雖然中秋節還沒到
但是月餅已經火速登陸了
月餅何其多,經典永流傳
做了14年月餅的老店
一香齋 清真餅屋
才剛開始有中秋的氣息,這家為彌勒街坊鄰里做了14年月餅的餅屋,就被遠近的回族同胞和慕名而來的“吃貨”踏破門檻了。
所以每年9月,這兒都會格外的繁忙。
能開14年,可想而知月餅要有多好吃?
1
乾巴月餅
月餅裡的牛菜,都是從竹園精選本地牛的大瓜菜、小瓜菜、脊菜,這些部位的牛菜做出來的月餅才酥軟。
配上香料、食鹽等,精心醃製,才能做餅餡。
炸香但略帶酥軟的牛菜,老人小孩都嚼得動(老少皆宜)。
每年切絲做餡的牛菜都需要1噸左右,才能勉強滿足上門者的購買。
認真●精準
包餡時放上一杆稱,每一塊月餅放上去,都要望秤,不到1公兩不算合格,實在的人做的樸素食物,最能讓人回味悠長。
專注每一個細節
全心投入做出最好的中秋味道
這份對月餅品優質高的執著
使得一香齋月餅備受新老顧客的青睞
大家期待著的月餅
精心烘焙而成
每一個都是師傅們精心製作的精華
麵粉與水的混合
雞蛋和油的碰撞
色澤金黃、香飄四溢
口感松酥,濃香可口
咬一口唇齒生香
中秋禮節佳品
口感豐富多樣,甜細鹹香,味蕾的新刺激絕對讓你一試難忘。
2
雞樅月餅
選取彌勒本地新鮮雞樅,洗刷乾淨附著的泥土。
選擇上好的植物油是保全雞樅鮮味的關鍵。
一口咬出的雞樅
這才是來自自然的味道
濃濃的香味~
瞬間回到彌勒野菌、牛乾巴飄香的日子
香濃味醇的雞樅和油做餡烤出的月餅
吃上一口就能感受到本地雞樅
帶給彌勒人獨有的香甜
3
還有……
蕎餅、麥餅
白糖餅
洗沙餅(豆沙)
每一款口味,都有獨道之處
除了月餅
在這裡還能找到
彌勒傳統老式糕點
蛋金條、金錢酥、燕窩酥
老式沙糕、藍花根、冰花棗
桔紅糕、花生糖.....
話不多說
我先去買我最愛的沙糕啦~
一香齋 清真餅屋
❖
電話:0873-6122715
18087311005
地址:彌陽鎮拖白路佛城商都3-1-14號(原彌陽鎮鎮府斜對面)
路線圖:
順著佛城廣場下來
路邊一眼就能望見
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