今天向朋友们介绍的美食，如果你是90、00后相信大家很多人都没吃过、甚至都没见过、不知叫啥。80后以前的朋友们可能对这个美食不陌生，一般都略知一二。现在就是有钱也不一定买得到啦，真的快绝版了。朋友们猜到是啥了吗？是乌米、乌米、乌米。哈哈哈这是我小时候的最爱、最好吃的天然美食。值得回忆。
新鲜的乌米
乌米可以生吃、蒸着吃、烤着吃、、、很多种吃法。乌米是高粱成长中产生的一种真菌，可以食用，还可以药用，据说药用价值还很高呢。乌米是在高粱出穗时才能有，时间持续半个月左右，等过这个时期想在吃可能就费劲了，因为乌米只有嫩的时候吃是最好吃的，等大了就变成黑色了也就不好吃了。小时候一到有乌米的季节就随着大人们一起去高粱地里掰乌米，乌米类似高粱穗，没有经验的经常就会把高粱穗掰下来。
这种乌米最好吃 生吃甜滋滋的
等走出高粱地时候，你看大人、小孩都肩扛怀抱、腰挎的带着很多乌米。到家了把乌米用大铁锅蒸着吃、在灶坑里烤着吃。那个场景真的很诱人的，现在只能变成满满的回忆。
蒸着吃
朋友们小时候还有哪些好吃、好玩的拿出来让我们一起分享吧。
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