早餐饼在日常生活中是最常见的一种美味美食，营养价值高，很受广大群众的欢迎，有各种各样的制作方法。但小伙伴们，你们吃过比大鱼大肉还要美味，而且皮薄如纸的早餐饼吗？没有吃过的话，不妨向小编学学哦，下面小编这样制作方法分享给大家，学会了你也可以在家里制作早餐饼，一起来看看吧！
在制作早餐饼之前，首先准备一根西葫芦和几根香肠。食材准备好之后首先把西葫芦去掉两头，清洗干净消掉西葫芦的皮。接着再把西葫芦擦成细丝放入一个干净的盆中。然后往西葫芦丝中加入少许食用盐,十三香,50克的面粉和50克的清水用筷子搅拌均匀制作成面糊状备用。
下面把香肠切成小丁装入碗中备用，然后再准备两个香葱清洗干净，切成葱花放入香肠丁的碗中。之后往碗中加入少许食用油,食用盐,用筷子搅拌均匀备用。
下面准备一口干净的平底锅，刷上一层食用油小火加热，然后把面糊倒进锅中平摊成圆饼。等圆饼稍微定型之后倒入准备好的香肠铺开，过上一分钟之后翻上一面，直至将两面煎至金黄即可出锅装盘，简单美味的早餐饼就制作完成了。
温馨提示:制作这样的早餐饼必须小火加热，以免将早餐饼煎糊。
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