![汕尾马胶五花肉丸子](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
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新鲜马鲛鱼
剁成鱼泥在用擀面杖打出细腻的鱼泥,一定要打才有劲道呢
把五花肉切非常细的肉丁,不要剁噢,会影响口感的呢,肉丁有嚼劲口感比较好
把肉丁,鱼泥,鸡蛋,生粉全加在一起
在加入重要的鱼粉(铁脯鱼粉),加入盐
关键的一步,搅拌均匀之后用力揉,要揉出劲道来,这样做出来的丸子才有嚼劲
做好的丸子
开水蒸7分钟出锅,刚出锅忍不住要尝一个试试,味道杠杠的
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2018-09-08 12:51:35 傳承美味私房
新鲜马鲛鱼
剁成鱼泥在用擀面杖打出细腻的鱼泥,一定要打才有劲道呢
把五花肉切非常细的肉丁,不要剁噢,会影响口感的呢,肉丁有嚼劲口感比较好
把肉丁,鱼泥,鸡蛋,生粉全加在一起
在加入重要的鱼粉(铁脯鱼粉),加入盐
关键的一步,搅拌均匀之后用力揉,要揉出劲道来,这样做出来的丸子才有嚼劲
做好的丸子
开水蒸7分钟出锅,刚出锅忍不住要尝一个试试,味道杠杠的
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