你吃过葡萄炖排骨这个“黑暗料理”吗？

2018-07-31 14:24:59 孟說養生

首先我们需要去准备些新鲜的食材。

材料：排骨，香菜，葱，干葡萄，姜蒜

调料：2勺生抽，1勺蚝油，1勺半糖，小半勺盐。

排骨焯水，5分钟后捞起

锅中放入3勺油

放入排骨，炸至两面金黄就可以了

把多余的油装起来

加入葱姜的头段

爆香3分钟

加入调好的调料

加入水，满过排骨就可以了，焖15分钟收汁

浓稠收汁即可

起锅，一道非常美味的葡萄焖排骨制作完成

想知道好不好吃吗？赶快去买排骨吧！

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關鍵字: 调料水果烹饪技巧

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做玉米面的食物时，和面要采用这种方法，味道不是一般的香

从小生活在农村，以前吃玉米类食物无非是玉米面饼。玉米面，不要用冷水和温水和面，这样做，比肉还甜，先把玉米面放入沸水中，热水可以去生，吃起来很甜，搅拌均匀后参与相同份额的面粉，1:1份额好。

这4类蔬菜请务必要''焯水''，不然吃多了不健康

其实这些蔬菜最好能清洗干净，不然很多脏东西都会在食物表面残留，吃多了也不健康。第4种是四季豆，豆角也是一种生活中经常见到的蔬菜，但是如果直接炒的话也并没有那么容易炒熟，而且炒的时间也是特别长，有可能外边已经特别软了，里面还没有熟，但是实际上豆角里面有一种毒素。

又快到五一，想起老家妈妈做的槐花鸡蛋饼，好想回家多吃点

原因是总想吃妈妈给做的槐花鸡蛋饼或蒜蓉槐花，那是小时候妈妈会给做的最好的美食啦，每每想起，口水都要流出来啦。

香芋与咸肉的完美结合，味道别有一番风味，软腻可口

看贾宝玉称赞黛玉为"香玉"就一直觉得香芋是极好的东西，后又吃过几次香芋味道的冰淇淋，不太喜欢那个味道。

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自然在日常生活中我们对烫的喜欢还是比较重要的，自然有了"无汤不成席"，无荤不成宴。在日常生活中很多人都喜欢喝汤，但我们煲汤时时长控制不住火候和食材。

小时候记忆的味道，现在很多都吃不到原来的味道

80年代90年代初，那时候都吃不到什么食物。保持温饱的就是黄面窝窝头，地瓜干等，每顿都这些，当时都吃够啦，现在回想起来还是蛮怀念的。

做辣椒炒肉多加这样一步，味道更新更美味，要多吃两碗饭

第一步：取适量的猪肉用刀切成薄厚均匀的小块的形状，再将猪肉洗净后沥干水分放入到一个小碗傍边，向碗中加适量的鸡精、淀粉、胡椒粉、老抽还有适量的生姜，用筷子搅拌均匀之后放到一旁腌制十分钟左右。

这些以前农村常见的美食，如今城市里火了起来，你吃过吗？

材料主料：玉米面150g、小米面25g、绿豆面25g；辅料：小苏打1g、枸杞6颗、温水100g杂粮窝头·1，称量好所需粉料；·2，将粉料搅拌均匀；·3，温水倒入粉料中，搅拌至无干粉状；·4，揉成团，饧15分钟；·5，手上沾水，将面分成6小份，整形成窝头，顶端嵌一颗枸杞；·6，大火

冷冻的肉类最好不要拿水解冻，一招帮你解决难题，吃起来口感更好

现在的人也是越来越懒了，买东西都喜欢囤货，一次性买个一大堆，然后放在冰箱里保存，需要的时候在拿出来用就好了。

蒸鸡蛋羹时，不能只加水，加点“它”口感香嫩又爽滑

说起来现在相信大家都是非常熟悉的，因为它是我们日常生活中都离不开的一种食材。鸡蛋营养又非常的便宜，早餐的时候，煮几个茶叶蛋，再搭配一杯豆浆，那味道都是非常棒的。

喜爱吃的鸡蛋饼，好吃到爆，几分钟就烙好

随着现在生活节奏的越来越快，可能越来越的人早上应该很少在家里面做饭吧。鸡蛋饼的做法：1.将和清水放入深一点的容器中拌匀成，不要顺着搅拌，面糊不需要起筋2.然后打入拌匀，做鸡蛋饼的面糊一定要将面粉和清水拌成面糊后再放鸡蛋。

田螺很多人都不知道怎么吃，吃错了影响身体健康

我们现在生活水平提高，对生活质量和饮食健康会越来越重视。像螃蟹宴，衍生了许多的吃法，连工具都有很多种，像蟹八件或者更多。

新年就要红红火火，你的餐桌够“红”吗？

母蟹蟹黄粉酥油黏，筷子轻轻一碰，蟹黄自然松开，油汁就慢慢渗透开来，透着一股诱人的光泽。大闸蟹，当然是清蒸最好吃，想一想口水都要流出来了。

春节家宴，年年有“鱼”，让家人吃的开心

年年· 有鱼具体步骤：准备食材：草鱼、剁椒、青辣椒；草鱼处理干净后，两边划上两刀，姜切片后夹在鱼上，倒入少许料酒和盐腌制片刻；然后取来蒸鱼的盘子，先放点水，然后把鱼码在上面，放进微波炉蒸20分钟；蒸鱼的时候，可以做其他的了，炒锅热油，爆香姜丝，放入青辣椒翻炒，再加入剁椒，炒炒后加

老渔民教你做海鱼小秘诀，必收藏

很多家庭“煮”妇（夫）都会选择鲜鱼作为饭桌上的主肴，但是怎样才能做出一条完整漂亮的鱼，在家人朋友前秀秀厨艺呢，现在送上以下秘诀~收好不谢~· 煎鱼不沾的秘籍 ·秘籍一将锅洗净，揩干后烧热，然后放油，再把锅子稍加转动，使锅内四周都有油。

春节这么吃海鲜倍儿有面，赶快学起来吧

葱炒花蛤1、姜蒜切末，香葱，香菜，干辣椒切段备用，花蛤洗干净备用；2、锅置火上烧热，倒入花蛤干炒可以加一点点水炒至花蛤自动张口，张开一个拣出一个，直到最后一个；3、把张口的花蛤用流水冲一遍，沥干水分，锅置火上烧热，倒油，入姜蒜末和干辣椒爆香，倒入花蛤翻炒，加料酒，酱油，蚝油，白糖

鱼的3种家常做法，简单又美味~快来学会过年给家人露一手吧

辅料：拍蒜30 克、葱花20 克、自制剁椒100 克。 3、将剁椒加入鸡汁、拍蒜、香油、胡椒粉混合拌均，撒在九肚鱼面上入蒸炉蒸4至5 分钟，取出淋入蒸鱼豉油，撒上葱花，淋入热油即可。

几种海鲜的做法，春节家宴肯定用的到

马上要春节了，不知道各位年货都备的怎么样了。3.蒜剁成蒜蓉、小葱切葱花、红椒也切碎4.龙口粉丝用热水泡软，用筷子卷一小撮粉丝，铺在扇贝壳上，再在粉丝上放一颗扇贝肉。

2019年炒制手工茶遇到的问题

手工茶汤色黄问题。2019年，今年是我们全面炒全手工信阳毛尖的第一年，炒出来的茶叶汤色都有些黄，然后叶底也有些黄。部分茶友反应有种陈茶的感觉。因为他们之前喝的信阳毛尖都是绿色叶底，汤色也没有这么黄，叶底也没有这么黄。从四月份一直在反复的思考这个事情，到底哪里出来问题。

尝百味，知天下 | 救驾？皇印？随徽商走南闯北的黄山烧饼

烧饼外壳酥脆，里面馅料也是口感层次丰富，完全不会觉得干瘪或者噎嗓子，确实回味无穷~好啦说着说着方格又准备下单黄山烧饼了哈哈哈，本期的“尝百味，知天下”就结束啦~关注方格子推，了解更多美食资讯！

格拉条为什么叫格拉条？山西饸饹面与阜阳格拉条

格拉条，也叫格拉面，是安徽省阜阳地区特色传统小吃。堪称阜阳人的意大利面。

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京味小吃丨糖瓜儿

“糖瓜儿祭灶二十三，难受的祭灶，好过的年。”因为农历腊月二十三是用糖瓜儿祭灶王的日子，这时年关切近，来讨债的都来了;

27种咸菜的制作方法，建议收藏

黄瓜1000克，藕、豆角各800克，红豆400克，花生米300克。栗子仁200克，核桃仁100克，杏仁100克，黄酱2000克，糖色100克，酱油1000克。

云南保山美食不止有大救驾！还有你没听说过的火烧肉、卤辣子

都是配上盐、油辣子、酱油这些简单的佐料，就能令你拍“腿”叫绝，别问为什么，问就是因为会辣到你拍大腿！摄/媛酱子价格：3-5元/袋也可自制拌菜不像其他地方菜市场才会有，在保山，拌菜可谓大街小巷随处可见，甚至还有开铺面的。逛街歇息时，与伙伴不可少的行程就是去吃一份拌菜。洋芋、黄瓜、菜

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因为这些鸡吃的就超特别，它们吃的竟然是桑葚！桑葚富含维生素，鸡吃了后能提高自身的免疫力，相较于喂饲料长大的鸡，这些吃了美味桑葚的鸡，肉质会更有筋道，尤其是拿这些鸡烹制成“叫花鸡”，那味道别提多香了。

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湖南有很多美食，今天给大家介绍6种，无论怎样都要尝一下！4.石门土家腊肉石门土家腊肉是土家人民为延长猪肉保质期而独创的一种具有特殊风味的地方名产，是土家人的一种特色肉类食品，不仅便于保存，而且肉色好看，是土家人平时招待客人摆在席上的主菜。

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时光总是催促我们迈步向前不管我们是否情愿“春天号”列车组将隧道文化融入店铺装修之中用钢筋、水泥两种元素打造出上世纪30年代的欧洲地铁装修风格行走在隧道之中你能感受到欢声笑语和食物在烤盘上散发出的气息在取餐时，仿佛置身在豪华的邮轮之中有丝丝的迷幻又充满了烟火气息在服务员“取餐请带好

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