15年,只为做好这一份地道京味儿——亮健容天老北京羊蝎子火锅!

邂逅美食记,从你遇见我开始

确认过眼神

遇见对的锅

就算汗流浃背也不怕

吃热气腾腾的火锅

才是对太阳公公的尊重

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一道中国的传统食材,它的历史可以追溯到康熙年间。这家有着地道北京味儿的羊蝎子,起源于15年前的一家北京胡同里,靠着一颗踏实本分的心,一步步走到今天。

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原味老汤锅—— 全家福

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咕嘟咕嘟冒泡的一锅羊肉,香气四溢,馋得小编的口水已经留下来了。

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如此嫩的肉质,只因为近十年来坚持选用6个月大的羔羊蝎做原料,浓郁的汤汁将羊肉小火慢炖出的肉质十分鲜嫩 。

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低胆固醇,低脂肪,既营养丰富,又不会吃胖,而最重要的是解决了嘴巴太寂寞的问题,所以也算是羊肉中的精品了,鲜美多汁,肉多不膻。

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汤锅里放了红枣和枸杞,不仅在配色上很美观,而且在食疗方面也有着不小的作用。老话说,冬病夏治。羊肉属热性食品,在夏天吃羊蝎子火锅,可以逼走身体里的寒气,御寒作用还是不错的。

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此处惊现表情包...

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吃的时候,可千万不要矜持,将用手将肉撕下,大口地吃,再用吸管将骨髓吸出,就算吃得满嘴是油,也不会放过下一块,就是要吃得豪爽,直到旁边的羊骨堆成小山,才算吃得痛快。

炸腐竹

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炸至金黄色的腐竹,这叫一个“嘎嘣脆”,吃得满口豆香,是店里的爆款小吃哦!去了一定要多点上几盘。

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蔬菜拼盘

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别光吃肉不吃菜呀,送你一束绿色天然的“手捧花”。

什菇拼盘

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菌类小食排排坐,各就各位等下锅。

三色豆腐拼盘

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最后可以来一份清爽滴冬瓜片,解腻还是不错的。

匠心制作 忠于初心

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在包间内,挂着店家很喜欢的成功人士。

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各种带有北京回忆的相片,仿佛带你穿越到了那个年代。

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以及80年代的影视明星

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宽敞明亮的用餐环境,木质的椅子和隔断,一盏盏红色的灯笼,渐渐还原了老北京的时代风貌。

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讲究与坚持,只为做更好吃的羊蝎子。

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买单

全家福

¥178/锅

炸腐竹

¥16/份

什菇拼盘

¥22/小份

蔬菜拼盘

¥28/大份

三色豆腐拼

¥20/份

冬瓜

¥8/份

吃的饱饱的给大家发福利了!↓

邂逅美食记

把最好的食物推荐给最好的你

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