瘦了就是小仙女
苦瓜又稱錦荔枝，癩葡萄。出於《本草綱目》。
性味與主治：苦，寒，無毒。治清熱除邪，解毒，清心明目，清咽利膽。
多年來人們用來作最佳食品。比如涼拌，煎炒，淹鹹菜，作飲料
內服治肝膽腸胃內火，改變腸胃吸收不被細菌侵患，清洗血液及血管。
曬乾用便於保管收藏長期使用，泡水喝清肝，利膽，明目，皮炎，口腔炎，降脂，降糖，降壓等作用。
鮮用泡水清傷口，瘡瘍，擦癢瘡及皮膚，洗下二陰部溼疹，每天嗽口清洗口腔泡疹，淨潔口腔及消炎作用。
因為中醫以苦味就有消炎，消腫，苦入心對心有清心熱，心火，煩燥不寧，心慌心悸也有一定的作用，對口渴，失眠都有治療作用。
梓州杏林
苦瓜營養價值極高，富含蛋白質，脂肪，胡蘿蔔素，苦瓜甙，鐵，磷等營養。生活中苦瓜除了可以做成菜食用，還可以切片晾乾泡水喝。特別是夏季喝苦瓜乾泡水對身體頗有好處。下面一起來看看，“喝苦瓜乾泡水都有哪些好處？什麼人不能喝苦瓜乾泡水？”
喝苦瓜乾泡水的好處
1，降血糖
苦瓜乾中含有一些類似胰島素的物質，進入人體內有一定降低血糖。
2，美容養顏
苦瓜乾中富含維生素C，喝苦瓜乾泡水可以使皮膚變得細膩，美白。
3，促進食慾
苦瓜乾含有苦味素，苦瓜甙，可以刺激腸胃分泌消化液，促進消化。同時，還可以清理腸道，增加排便量，增強飢餓感，促進食慾。
4，消除疲勞
苦瓜乾富含維生素C，其進入人體內可以清熱除煩，消除疲勞。
5，清熱解暑，祛溼熱毒，保護肝臟
苦瓜乾性寒，有清熱下火，清心除煩功效，喝苦瓜乾泡水可以清除體內熱毒，解除暑熱，清除肝火，保護肝臟。
6，防癌
苦瓜乾含有蛋白質，維生素C，可以促進免疫細胞的增加，增強抗癌能力，起到防癌作用。
什麼人不能喝苦瓜乾泡水？
1，苦瓜乾性寒涼，因而脾胃虛寒者，體寒者，月經期女性，孕婦，孩子不宜飲用。
2，苦瓜乾有降血糖的作用，因而低血糖者不宜飲用。
注意事項：苦瓜乾泡水喝，確實有很好清熱解暑的功效，但性寒涼，不宜天天喝，可以選擇在溼熱，上火時飲用。
有關苦瓜乾泡水喝的好處就分享到這裡，喜歡的朋友們多多點贊和關注，謝謝閱讀！
濤濤巧媽
苦瓜，近些年來，大家對它認知度有所提高，就是因為它的味道苦，在蔬菜中也被冷落了好些年，很多人都不愛吃它，畢竟大家的味蕾吃苦的要比吃甜的敏感很多。
包括我自己，也是一樣，我記得以前都很少吃苦瓜的，一年也吃不到一回兩回的，喜歡上它，也是近些年的事，第一，因為學了營養，要做到食物多樣化，就不能只吃自己喜歡吃的，慢慢的嘗試著去吃它。第二是因為吃了它，就開始去了解它，發現苦瓜很多的營養特點。
苦瓜，入藥也是選其幹品，也就是苦瓜切片晾乾後的，一般作為代茶飲，即茶療來出現。茶療是中醫中藥食療中的一項，具有時效性、安全性和便捷性的特點，是一種養生方式，可起到一定預防疾病的作用。
苦瓜營養價值
苦瓜，富含膳食纖維、維生素C、鉀等各種維生素和礦物質，幾乎不含脂肪，所以被作為降脂減肥的良菜。苦瓜的藥用價值在於苦瓜中所含的苦瓜甙，苦瓜素、果膠、植物胰島素等。
所以，幹苦瓜片泡水喝具有以下作用:
1、促進食慾，清熱降脂的作用
這是因為苦瓜中的所含的苦味素以及生物鹼，清脂素等，有開胃，解暑，降脂減重的作用
2、有助於降三高，預防動脈硬化的作用
苦瓜中含有多種氨基酸以及脂肪酸，還有植物胰島素，所以起到輔助降血壓、血脂、血糖的作用。
用法:
開水沖泡5分鐘即可飲用，用量3-6克
李愛琴營養師
苦瓜又叫賴瓜，長得磕磣，麻麻賴賴的。味苦，小時候最不喜歡吃了，但是就在昨天剛剛吃了苦瓜炒蛋。
苦瓜味苦，寒。清熱解毒，明目。功效為清熱解暑，明目解毒。臨床常用於，中暑，煩渴，上火，口腔潰瘍，目赤腫痛等。
苦瓜含有豐富的維生素C，蛋白質，鐵，磷，鈣等。其中苦瓜含有的苦瓜素能夠抑制對脂肪和多糖的減少，這也是為什麼說吃苦瓜有減肥的作用。
苦瓜中含有苦瓜皂苷，具有降糖，調脂，抗氧化，調節內分泌，抗腫瘤，提高人體免疫力等作用。另外因為苦瓜味道特殊，能夠刺激唾液分泌，胃液分泌來增強食慾。
雖然苦瓜味道苦，但是在清暑退熱，利尿活血，清心明目效果顯著。而且人吃了生津止渴，祛煩降火效果不錯。平時工作壓力大，經常口腔潰瘍，所以偶爾就去買來炒雞蛋吃。
苦瓜雖醜，但是功效顯著。但是苦瓜性寒，脾胃虛弱之人少吃。
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康復科李醫生
苦瓜，雖然是蔬菜的一種，可是現在還真沒有人再將它僅僅作為一種蔬菜食用了，它常被人們作養生保健之用，減肥、降脂、清熱、解毒等等，但多數人忽略了它真正的作用，那就是對糖尿病的防治，它是大自然給予糖尿病患者的“良藥”，天然且安全！
苦瓜的成分中有著能夠改善胰腺功能的物質，它能夠修復胰島B細胞，並增強這些細胞的活性，促進它們對胰島素的合成和分泌，提高糖尿病患者自身調節血糖的能力，加速體內血糖的消耗，有效降低患者血糖水平；
苦瓜成分可以緩解機體組織器官對胰島素的抵抗作用，提高其對胰島素的敏感性，促進人們對體內血糖的利用，提高血糖合成肝糖原、脂肪或蛋白質的效率，增加人體對血糖的消耗利用，有效降低血液中糖分的含量；
苦瓜成分中的苦味素能促進唾液腺大量分泌津液，能夠有效緩解糖尿病患者口渴的症狀；苦瓜，性寒，具有清熱解毒、除煩潤燥的功效，對於糖尿病患者因為陰虛上火出現的耳鳴目赤、咽喉腫痛、口舌潰瘍、小便短赤、大便乾燥等症狀有奇效；
苦瓜的提取物可以降低血液中脂類物質的含量，還可以清除和抑制氧自由基，保護和維持組織細胞的正常功能，這些對於降低血管粥樣硬化病變的幾率有著明顯的效果，可以有效地阻止或緩解糖尿病併發症的發生發展！
需要注意的是，苦瓜治療糖尿病的作用是在實驗室中被發現的，其作用成分是在各種化學反應中提取出來的，平日裡，我們對苦瓜的食用方式，比如生吃、炒菜、曬乾泡茶等等，不知可以將其防治糖尿病的作用發揮出幾分！
注:苦瓜無法取代降糖藥物的治療作用！
以上內容純屬個人觀點，僅供參考，如有異議，請多多指教！
張醫生健康科普
結論：苦瓜泡水喝，並沒有什麼特別的健康功效，清熱解暑、美容養顏、益肝利尿、促進食慾，減肥、降血糖、防止癌症等說法都沒有足夠的科學證據。苦瓜泡水最大的作用是能給人體補充一些水分。
苦瓜有什麼營養？
苦瓜是一種特別的蔬菜，它以味道苦澀味主要特點。它 有什麼營養呢？
根據中國食物成分表，每 百克新鮮苦瓜含水分 93.4 g、碳水化合物 3.5 g、蛋白質 1 g、脂肪 0.1 g、膳食纖維 1.4 g，它含含有一些微量元素，如鈉、鈣、鐵等微量元素和多種維生素，其中維生素 B1、維生素 C 的含量居瓜果類之首。
從數據來看，它跟我們平時吃的很多蔬菜相比，並沒有特別大的 優勢，也沒有很大特別。
苦瓜有什麼健康作用？
它的苦味是很多人喜愛的，也是苦瓜的特色。很多人認為它有特別的健康作用，最常見的說法就是說苦瓜能降血糖。
它的苦味主要來看苦瓜素。而苦瓜素是一種具有潛在降血糖效果的活性成分——苦瓜素。關於苦瓜素，動物實驗的證據較為充分。研究者們曾在小鼠中對比了苦瓜素和常見降血糖藥——甲糖寧的降血糖效果。當時的研究結果顯示，苦瓜素的降血糖效果甚至超越甲糖寧。但這個結果僅在動物上有效果，在臨床試驗上還沒有得到 驗證。
科學家還從苦瓜中發現了另一種活性成分——多肽P，這種物質跟人體胰島素有這十分相似的結構，它甚至能模擬許胰島素的許多反應機制。正因為如此，科學家推測它是不是可以幫助降低血糖，也進行了很多研究進行 驗證，不過目前在人體 研究在中也沒有得到很好的結果。
至於其他的一些健康傳說，比如清熱解暑、美容養顏、益肝利尿、促進食慾，減肥、防止癌症等等，也都沒有足夠的科學證據。
如果要說晾乾的苦瓜泡水喝有什麼用，它最大的作用是給人體補充水分，口渴的時候喝還是有很好的效果的。
阮光鋒
苦瓜也稱癩瓜、癩葡萄、金荔枝等，它屬於葫蘆科苦瓜屬植物。晾乾的苦瓜即苦瓜乾，它是苦瓜的果採摘後切片，曬乾而得。
苦瓜乾主要含：苦瓜皂苷元I、苦瓜皂苷元L、苦瓜素苷F1、I、G，日耳曼醇乙酸酯、苦瓜苷等三萜類成分；苦瓜腦苷、大豆腦苷I等神經酰胺類成分；β-谷甾醇、胡蘿蔔苷等甾醇類成分以及苦瓜內脂、苦瓜酚苷、苦瓜蛋白、鳥苷、腺苷、尿嘧啶、脂肪酸等化學成分，具有降血糖、殺精、抗菌、抗腫瘤、抗氧化的藥理作用，其中對金黃色葡萄球菌、白喉桿菌、肺炎鏈球菌等具有一定的抑制作用；苦瓜蛋白具有抗腫瘤、降血脂的作用，苦瓜多糖具有清除自由基作用，具有抗氧化的活性。
中醫認為，苦瓜乾性寒味苦，歸脾、胃、心、肝經，具有清熱解毒、明目、解暑的功效，常用於熱病煩渴、中暑、痢疾、目赤疼痛、癰瘡丹毒、熱毒、糖尿病等。現代人以苦瓜乾泡水代茶喝，主要是因為苦瓜具有降血糖、降血脂、抗氧化、明目和清熱解毒的作用，作為保健品使用，可以起到減肥、美容的作用，加上具有解毒的作用，可以幫助清除體內的毒素。
我們都知道，苦瓜具有殺精作用，對於準備要孩子的男士少應謹慎食用；苦瓜乾性寒，脾胃虛寒者應謹慎使用，對於使用苦瓜後出現嘔吐腹瀉者也應該謹慎使用；孕婦應禁用，這是因為苦瓜中含有奎寧，它能刺激子宮收縮，引起流產。
藥事健康
對於苦瓜，我們並不陌生，很多人就喜歡它那淡淡的苦味，是我們夏季餐桌上常見的佳餚。平時讓我們拿苦瓜來做菜，其實它的藥用價值也是很不錯的，而且在食用方法上，也不僅僅可以直接做菜用，也可以將苦瓜製成苦瓜片之後，用於泡水喝。
經常喝苦瓜片泡的水，對我們的身心較為有益，具體功效表現在以下這些方面：
一、清熱解暑。苦瓜是寒涼之品，夏天吃苦瓜可以去火氣，解暑清熱，苦瓜片中含有非常豐富的維生素C含量，在進入身體之後能夠很好的去煩以及消除疲憊，同時清熱解毒的效果也很不錯。
二、美容養顏。苦瓜片泡水喝在進入身體之後能夠促進傷口的癒合以及皮膚新生，同時，還能夠很好的增加皮膚皮層方面的活力，對於一些斑點還有青春痘等都有著很好的治療效果。如果能長期將苦瓜片泡水喝，皮膚會越來越細膩，具有非常不錯的美容效果。
三、益肝利尿。苦瓜片泡水喝之後能夠有效的保護我們的肝臟以及脾胃，同時還能夠有效的降低三脂，分別是高血壓、高血脂以及高血糖，對於身體有著很不錯的好處。另外，益腎利尿的效果也是非常不錯的。
四、促進食慾，減肥。苦瓜中含有苦味素以及苦瓜甙，這兩種物質都具有增加食慾的作用，還能夠健脾開胃。在增加食慾的同時，也可以幫助消化，也有一定的減肥效果，這樣可以減少宿便殘留在體內，清理腸道，有益於健康，又有利於減肥。
五、降血糖。苦瓜中有一些物質，在進入身體之後能夠很好的降低血糖含量，多喝苦瓜乾泡的水，有利於降血糖。
六、防止癌症。苦瓜片中所含有的蛋白質以及維生素C能很好的提高身體的免疫力，這樣免疫細胞也會增加，免疫細胞具有很好的滅殺癌症細胞的效果。因此，常喝苦瓜泡水，可以減少癌症的機率。
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家庭醫生在線
苦瓜片含有能抑制惡性腫瘤細胞生成和增強免疫細胞活性的蛋白酶，能提高免疫系統的功能，能阻止癌 幹苦瓜片可是個好東西，維生素C含量豐富，有清熱解毒，解除疲勞，清心明目，益氣壯陽的功效細胞的生長和擴散，具有明顯的抗病毒、抗癌作用。
同時還利於皮膚新生和傷口癒合，還能增強皮膚皮層活力，能快速消除青春痘與黑斑，使臉部皮膚光滑細嫩健美，能美容。能護肝、健脾，可降低三脂，對三脂高（高血糖、高血壓、高血脂）的人有很大益處。能益腎利尿。能促進食慾，幫助消化，有助於治療胃病、便秘、內外痔等。
科學家已從苦瓜中提取出口服類胰島素(多膚-P)藥物，苦瓜片有明顯的降血糖作用，對糖尿病有顯著療效。對肥胖的人能減肥。貪血的人不能用苦瓜片泡水喝,否則會頭暈。 沖泡方法：2-3片乾燥的苦瓜片，用一杯滾燙開水沖泡，燜約十分鐘後即可。可酌加紅糖或蜂蜜飲用。亦可酌加幾片甜菊葉同飲。也可搭配綠茶飲用，能抗電腦輻射！ 
小秘方：如果想要減肥，泡苦瓜片時，千萬不要加糖，如果實在覺得太苦，可以加幾片甜菊葉，它的甜度是蔗糖的300倍，不僅不影響血糖濃度，還能降壓，在茶壺裡放上幾片，保證香甜可口。
苦瓜片泡水喝的禁忌
老中醫告訴我們，日常將苦瓜片泡水喝的時候一定不能夠過量，因為苦瓜性涼，服用過多容易導致身體出現噁心想吐的情況。另外，過量的服用容易傷害我們的脾胃健康，所以建議一些脾胃功能比較虛弱的人群服用的時候一定要謹慎。
貧血的患者也最好不要服用，這是因為服用了苦瓜片之後會導致貧血的問題更加的嚴重，甚至還有可能出現頭暈、眼花的情況，嚴重影響了我們的生活以及工作。
現代研究還發現，苦瓜片中含有大量的奎寧，這種物質在進入身體之後會收縮子宮。懷孕期間的女性如果服用了苦瓜，容易出現流產的情況，不利於胎兒還有孕婦的健康。所以小編建議，懷孕期間的女性最好要謹慎服用苦瓜，最好能夠在醫生的建議下進行服用。
苦瓜泡水喝適合的人群
專家告訴我們，一般人群適量的服用苦瓜片泡水喝是能夠很好促進身體健康的。另外，這種水適合在一年四季的時候服用，特別是在夏天效果更佳。這是因為夏季氣溫上升，我們很容易出現上火以及中暑的情況，這個時候將苦瓜泡水喝，能夠很好的排出體內多餘的毒素以及火氣，對於一些排毒工作效果很好，同時還具有降火以及防治痘痘的作用。除此之外，專家還告訴我們苦瓜具有非常不錯的減肥效果，平時多吃一些苦瓜，對於身體健康效果不錯。
將苦瓜泡水喝服用不僅具有上述所說的功效，同時對於癌症以及糖尿病等多種疾病有著非常不錯的防治效果，最大限度的促進身體健康。
你知道為什麼將苦瓜片泡水喝能夠起到減肥的效果，這是因為苦瓜中含有一種減肥特效成分，那就是高能清脂素，這種物質能夠快速的分解體內多餘的脂肪，你就算是不運動，或者是一直吃東西，身材也胖不起來。
懶人娛見
苦瓜，是我們再熟悉不過的一種食物，都知道夏天吃苦瓜能夠清熱降火，但其實，它還有一個不能忽視的作用，就是降血糖！健康直通車商城的專業營養師蔡醫師提醒大家：每天用苦瓜泡水，穩定血糖遠離併發症！效果堪比商城中的Blackmores澳佳寶血糖平衡片。
新鮮苦瓜中，90%都是水分，其主要的有效物質，都在幹物質中，所以，乾的苦瓜片其中的有效物質含量更多。
苦瓜片泡水的作用：
1美容養顏
苦瓜片泡水喝在進入身體之後能夠促進傷口的癒合以及皮膚新生，同時還能夠很好的增加皮膚皮層方面的活力，對於一些斑點或青春痘等都有不錯的針對性效果。
2清熱解毒
苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。
苦瓜片還含有非常豐富的維生素C，所以進入身體之後能夠很好的去乏以及消除疲憊。是夏季絕佳的食物選擇。
3保護血管、血液和細胞
苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
如果實在是不喜苦瓜的苦味，或者不能吃苦瓜，也可以服用健康直通車商城中的Blackmores澳佳寶血糖平衡片來調節血糖，幫助身體燃燒血糖，加快身體新陳代謝。苦瓜泡水和澳佳寶血糖平衡片的效果差不多，血糖平衡片見效更快一些。
想要穩定血糖、遠離併發症，那就每天跑上一杯苦瓜水或者利用健康直通車商城Blackmores血糖平衡片來調節血糖平衡吧！
