今天，老龚带大家做一道夏日风味醉虾！

材料准备：

白虾500g

南乳汁100g

生姜四片

胡椒粉10g

盐5g

白砂糖20g

高度白酒(40度以上)15g

鲜味生抽10g

制作方法：

1. 新鲜白虾清洗干净，沥干水份。

2. 把生姜切成姜末加入虾中。

3. 加入食盐、白砂糖、胡椒粉。

4.倒入南乳汁。

5. 倒入高度白酒和生抽。

6.把调料与白虾一起搅拌均匀，腌制30分钟。

7.腌至虾身泛白那时最入味，最后剪虾须，完美开吃。

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