最近这些年我所住的城市里涌现出很多大食堂，其实本质上还是快餐店，但是有所不同的是菜品的质量有所上升，样子也好看，通常是一盘盘放着任选，而不是快餐店里放在一个个不锈钢盘子里，点哪一个菜给你打一盘这种，所以也可以说是快餐店的升级版吧。我们很少到外面吃饭，总是觉得自己在家烧菜做饭才好吃，宁波人爱吃海鲜，烧起来也很简单，盐水煮贝壳，红烧鱼，炒一两个素菜，自己买的食材新鲜好吃，价格也便宜。但也总会有那么一天两天，工作日的晚上要加班，六点以后，菜场也关门了，人也很累了，所以就约在楼下的大食堂吃顿饭也是有的。单位里有小夫妻不愿意做饭，天天去他们家附近的大食堂，吃出经验来，说是6:30以后打8折，所以每天总是6:30以后才去打卡，我们是偶尔吃一餐，也就没去想那一茬了。
今天的大食堂晚餐，我感觉还是挺满意的，所以晒出来给大家看看，老公选的清明白斩鹅，话说清明鹅最肥最嫩的，就象清明前的马鲛鱼，价格最贵，但是肉也是最肥美的，按时令吃菜的讲法，宁波人特别讲究，我不知道其它城市有没有吃清明鹅的讲法。这一份22元，还可以吧。
我点的生腌醉虾，我特别喜欢吃生腌的海鲜，宁波人的咸呛蟹那是十大名菜之首，自己家里腌的小螃元蟹，醉虾蛄，醉蟹钳，醉蚶子，那都是口感一级棒，不是生长在海边的人恐怕接受不了。今天的醉虾用的是滑皮虾，滑皮虾都是野生的，没有养殖的，而且只有新鲜的滑皮虾才能做腌虾，这种虾需要配料刚好，腌得足够入味又不太咸，还不能存放太久，所以通常家里做起来比较麻烦，外面餐馆只要有机会，我就会点一盘，这一盘是18元。
一份鹅肉，一份海鲜点好了，接下来配一个素菜，一份韭菜炒豆芽，6元钱一份，量不算多。
三个菜配一个汤，一份素汤，内容是咸菜，番茄和鸡蛋汤，可以下饭，这一大碗只要3元，不算贵。
开吃以前来个合影，我们就要开动了。当然还有一人一碗米饭，2元一位，饭可以随便添。
醉虾，剥出来的肉看起来足够新鲜吧，粉红色，有玉的透明质感，一个虾可以配一大口饭。
觉得今天的白切鹅特别鲜美，蘸着酱油吃好下饭。写到这儿，我打算明天晚上再去买点白切鹅回家蘸酱油吃。过了这个节，味道就会逊色了呢。
最后的账单，两个人53元，轻松好吃的一餐，但是我们还是喜欢自己动手做饭，回家吃的感觉比在外面吃更好哦。
閱讀更多 可可的美食生活 的文章
