桂花，木樨科木犀屬桂花種常綠灌木或喬木。具有代表性的品種有：金桂、銀桂、丹桂、月桂等。
桂花是中國的十大名花之一，集綠化，美化，香化於一身，是觀賞與實用兼備的優良園林樹種。以桂花製作的桂花茶等食品，是中國特產，氣味柔和，味道可口，為大眾喜愛。
桂花清可絕塵，濃能遠溢，堪稱一絕，尤其是仲秋季節，叢桂怒放，夜靜月圓之際，把酒賞桂，陳香撲鼻，令人神情氣爽。在中國古代的詠花詩中，詠桂之作，數量頗多，自古以來，深受國人喜愛，被視為傳統名花。
桂花的花語及象徵意義：桂花顏色素雅高貴，清新脫俗。桂花的花語：是崇高，吉祥，美好，忠貞的象徵。我國古代就以桂花枝條寓意仕途平順，拔萃翰林。
桂花是武漢，蘇州的市花。
形容桂花高雅吉祥的成語典故眾多，這裡略舉如下幾條：
蘭桂齊芳 雙桂聯芳 蟾宮折桂 食玉飲桂
桂子蘭孫 桂折一枝 月中折桂 桂玉之地
桂殿蘭宮 桂林杏苑 桂馥蘭香 桂子飄香
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