成都谭鸭血火锅，开来深圳了
这是华南区的第1家店
主打鸭血火锅和卤味
鸭血锅底现捞、现剁、现卖
卤味用8种材料现卤
开吃前还需要解开“封印”
作为一家网红火锅店，无论是周一还是周日，等位的人群不减，谭鸭血短短时间就在成都开了多家分店，现在来到了深圳，还有各大媒体、演艺明星纷纷前来打call，生意火爆！就连谭维维、李伯清、廖建、李锐…都被它的味道俘获！
丨谭鸭血开来深圳了丨
成都的谭鸭血老火锅开来深圳了，这也是华南区的第1家。他们家主打的是鸭血火锅+8料老卤水。
门前2口龙头灶
不管在哪家分店的门口，都会有开放的两个龙头灶。
1口煮鸭血
一口用来煮鸭血，用的是一道传统工艺，叫做“紧”的煮法，紧过的鸭血会比平常吃到的要更嫩口一些。
1口煮卤水
另一口用来做卤水，食材要先卤一个小时，上桌前会再用老卤煮一下，让食材更入味。
17种料的锅底
底料会提前4个小时冷却，再把其他料都放在上边。面上底下所有锅底加起来有17种。
他家的锅底还加了卤豆腐干、鹌鹑蛋和鸭血，还有爱心牛油，吃个火锅都是爱你的形状。再满上熬过的老鹰茶汤底。
吃火锅开鸿运
在谭鸭血吃火锅是要讲究好意头的，“拆封条，开鸿运”让你红红火火一整年。
谭鸭血的
锅底更是相当有料，辣椒花椒牛油十余种调料打底，自带血旺+卤鹌鹑蛋+卤豆干...配上老鹰茶做汤，辣而不燥不上火！
销魂鸭血
招牌鸭血直接在锅底放一份，喜欢鸭血的好吃嘴也可以再点，鲜切的鸭血，在沸腾锅里散发着诱人的味道，从红汤中捞出煮好的鸭血，鲜嫩顺滑，一口入魂，简直让人欲罢不能！
香菇、豆芽
剪着吃第一次这样吃到香菇，居然要自己一个一个动手减下来。香菇是店里专门培育的，绿色干净，每一口下肚的都是新鲜！
卤肥肠
卤入味的肥肠从锅里捞出来，把中间的肥油刮掉，再切成小块。上桌前还要淋一层特制的辣汁~也可以跟店员说不加辣哟。
卤鸭郡把
造型像是雪糕勺的郡把，喜欢有嚼劲的可以吃吃看，越嚼越香~
火锅必点
毛肚作为火锅必点菜，毛肚和千层肚向来必不可少。毛肚在锅里“七上八下”，肉感厚足，口感脆嫩，吃在嘴里是满口的脆爽，再加上红汤的热辣，真的是停不下啦！
火锅必点牙签肉
牙签香菜牛肉，牙签鹅郡片，牙签鸽郡肝用小牙签串起来，无论是怎么煮，肉也不容易散掉，涮着吃、煮着吃，随心所欲！
牙签香菜牛肉直接放进锅里涮，2-3分钟捞起来吃肉质最好；牙签鹅郡片放入锅中涮，一口一块肉吃起来脆脆的，简直不要太美味；牙签鸽郡肝 经过提前码料后，在锅中滚过之后更加入味，嚼劲十足。
丨茅草屋下吃火锅丨
以川西民俗风格为主的装修，木制横梁加干草，挂着包谷辣椒大蒜，就像在茅草屋下面吃火锅一样。
【店名】谭鸭血老火锅
【地址】福田区水围村水围二街水围新家园首层东6-7号
成都谭鸭血老火锅加盟邀请函http://www.rrxiu.net/view-iultmk
閱讀更多 韻景思華年 的文章
