日本鐵壺的「侘寂」美學

日本鐵壺的“侘寂”美學

櫻花季節 春風襲來

花瓣落入手中茶碗

日本鐵壺為年代之作,釜師製作鐵壺,無不受日本美學“侘寂”及日本茶道之“和、敬、清、寂”的精神所影響。

侘寂[chàjì](わびさび/wabisabi)是日本美學意識的一個組成部分:一種欣賞舊物之美的態度。侘是簡樸,追求的是儉樸與收斂,無需繁華,不要裝飾;“寂”是古舊,經過歲月的洗煉,物品自然留下的痕跡。侘寂指的是,隨著時間的推移,一件事物漸漸剝落其表象,流露出本質,超越外在和時間的美,不虛張聲勢,卻歷久彌堅。有如中文的“古樸”——年代久遠而簡樸耐品。

日本鐵壺的“侘寂”美學

日本鐵壺的“侘寂”美學

日本鐵壺的“侘寂”美學

“和敬清寂”為日本茶道四諦,為日本茶道之精神,“和敬”為反對奢侈華麗之風,提倡清貧簡樸。“清寂”也寫作“靜寂”,它是指審美觀,這種美的意識具體表現在“侘(chà)”字上,與日本美學“侘寂”相吻合。

和敬清寂四諦是以“寂”為根源,以“寂”為最高層次而體現的法則,也可以說四諦歸結於“寂”這一諦。體現在茶道上的精神就是:不刻意追求飲茶的地點、環境、擺設,茶器是否華麗、圓潤、亮麗,是否由名家制作等等,僅僅追求一點,便是品茶時的“清靜之心”。

日本鐵壺的“侘寂”美學

日本鐵壺的“侘寂”美學

茶道之茶稱為“侘茶”。“侘”有“幽寂”、“閒寂”的含義。邀來幾個朋友,坐在幽寂的茶室裡,邊品茶邊閒談,不問世事,無牽無掛,無憂無慮,修身養性,心靈淨化,別有一番美的意境。

簡而言之,茶之道——追本溯源就是:把水燒開,放進茶葉,用適當的方式喝茶,這就是你所需要知道的一切。

日本鐵壺的“侘寂”美學

日本鐵壺的“侘寂”美學

日本鐵壺的“侘寂”美學

鐵壺,迴歸其本質,可以煮水,崇尚簡樸,低調,無譁眾取寵之嫌,於茶臺中靜靜安放,也就是作為煮水之具。

迴歸本源,鐵壺就是一個煮水器,茶人因煮水泡茶而有其存在源,鐵壺就是一個煮水器,茶人因煮水泡茶而有其存在的意義,去除華麗的裝飾,迴歸煮水泡茶之基本要求,追求鐵味的純正,品味鐵壺之簡約古樸美。勿因鐵壺之精美而忘了“茶宜精行儉德之人”之本意。

日本鐵壺的“侘寂”美學

日本鐵壺的“侘寂”美學

日本鐵壺的“侘寂”美學

格調高雅之鐵壺,美並非來自於其豔麗外表,也非來自於其特殊造型,更非來自於其精湛工藝;而是簡樸素雅之鐵壺,歷經年代保存而顯露出的一種美感,簡單的型制下顯露出一種樸素、寂靜、謙遜、自然的美。

日本鐵壺的“侘寂”美學

日本鐵壺的“侘寂”美學

日本鐵壺的“侘寂”美學

“陋外慧中”——外表粗糙,內在完美。

“歷久彌新”——經歷長久的時間而更加鮮活,更加有活力,更顯價值。

“侘寂”作為日本美學意識影響深遠,也是鐵壺釜師之追求的一種境界。

這就是鐵壺之美,撩動茶人的心絃。


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