你喜欢吃花生酥吗？我觉得花生酥应该是偏南方口味一点的糕点，究竟咱们北方人都不是很喜欢吃甜食，我曾经经常吃桃酥，可是花生酥如同没有怎样吃过，莫非是由桃酥演变过来的吗？这个我还不太清楚，我几天跟一个老师傅学习了一下做花生酥，我是北方人，不太喜欢吃那种特别甜的糕点，可是我很喜欢吃花生酥，花生酥不是特别甜，可是特别酥。
它里边有淡淡的花生的幽香，并且咬一口特别焦香，上面有一层芝麻，金黄酥脆，那些由炸裂口儿的花生酥更好吃，因为花生酥就是要让糕点裂开，这样才干表现出来它的酥脆，我第一次吃花生酥，还是我闺蜜带我去的，就是这家老师傅开的糕点店，其时咱们两个人下班了之后会一起到那儿买点心带回家吃，可是闺蜜总是想在外面多转一会儿，不想回家。
咱们两个就经常坐在那个老师傅的糕点店里边，边吃边玩手机边谈天，然后渐渐的咱们两个就习惯性的喜欢去那家店了，老师傅呢，也渐渐知道咱们了，偶然不忙的话还会跟咱们聊谈天，有时候还会送给咱们一些他的新产品，让咱们试吃品味一下，然后咱们也开始和老师傅熟悉了起来，有时候会问他哪种糕点好吃，了解他为什么学做糕点，他的终身经历。
然后到了后面咱们再去的时候，他会邀请我和我闺蜜到后厨里边看看他是怎样做面包的，说咱们女生也要一定会做糕点，这样才干抓住男人的心，横竖都是开玩笑的嘛，然后咱们其时就去后厨参观，偷学一下他的手工，他还教给我做花生酥的方法，我其时还觉得他是在骗我，怎样可能把做糕点的方法告诉我呢，否则他以后还怎样经商呀？结果我回家试了试发现真的是这样子的呢。
现在我就告诉你们，老师傅教我做花生酥的正确方法。咱们要用三个鸡蛋搅成鸡蛋液，然后把玉米油，还有白砂糖全都倒进去，拌和均匀。再倒进去低筋面粉，还有小苏打，泡打粉，一向拌和，最后拌和成一个面团就可以了，咱们要把炒熟的花生碎倒进去，继续用手揉，然后再稍微摁一下，摆到烤盘里，表面要涂上一层鸡蛋液，上面撒一些芝麻，先在烤箱里边先预热十分钟，然后再放到中层烤20分钟就可以了。千万不要烤糊了，温度大概是170度，这样焦香酥脆又甜美的花生酥就做好了。
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