你知道夏天最爽的一件事是什么吗?
就是在空调房里,一手拿勺,一手抱着刚从冰箱里拿出来的半个西瓜,一勺下去把中心最甜的部分送入口中,简直不能更美。
那西瓜除了直接吃和榨汁外还能有什么新奇的打开方式呢?
今天就给大家介绍西瓜的三种另类吃法。
西瓜雪糕
用料:西瓜、酸奶(浓稠)、抹茶、开水
做法:
1、西瓜榨汁,可以用破壁机,连果肉一起打碎。
2、西瓜汁倒入模具中(7分满),冻到半硬的时候插入木棍继续冻。
3、西瓜完全冻硬后倒入酸奶到8分满左右,继续冻硬。
4、抹茶粉用开水化开,搅拌至无颗粒感,再加入少量蜂蜜和酸奶,搅拌均匀后倒满模具的剩余空间。
5、最后脱模即可。
西瓜果冻
用料:西瓜、吉利丁粉、白砂糖、水
做法:
1、西瓜对半切,挖出瓜囊,瓜囊用破壁机打汁,瓜皮保存。
2、西瓜汁过滤后微波炉低温30~45秒。
3、倒入吉利丁粉,趁热搅拌均匀。
4、最后倒入瓜皮中,冷藏3个小时。
西瓜冰淇淋
用料:西瓜、牛奶、淡奶油、蜂蜜
做法:
1、西瓜、牛奶、淡奶油、蜂蜜一起放入破壁料理机中搅拌。
2、搅拌完成后冰箱冷藏一小时。
3、冷藏好的混合液冰淇淋机中搅拌20分钟,再冷藏半个小时就可以吃了。
4、没有冰淇淋机的话,每半个小时候拿出来搅拌一次,多搅几次。
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