前不久單位體檢，有幾個30左右的男同事被齊齊檢查出尿酸偏高。這也難怪，他們經常大魚大肉，下班後應酬聚會都比較多，攝入過量高蛋白、高脂肪以及嘌呤過高的食物，加上缺乏運動，很容易得高尿酸。肥胖的人尤其容易中招。
痛風是由於嘌呤生物合成代謝增加，尿酸產生過多或因尿酸排洩不良導致的，患者尿酸升高，尿酸鹽結晶沉積在關節滑膜、滑囊、軟骨及其他組織，導致發生急性關節炎、痛風石、間質性腎炎等。輕度會導致關節疼痛，嚴重的關節腫脹潰爛，對腎臟以及整個身體健康會產生巨大危害。
體檢出高尿酸，下面這幾種食物最好忌口
1、肉湯，各種魚肉、鴨肉、雞肉在煮成湯以後，80%的嘌呤都在湯裡。
2、酒，特別是各種糧食釀製的酒，比如米酒、番薯酒等。
3、大部分海鮮，比如帶魚、黃花魚、沙丁魚等。
4、動物內臟，大腦等，絕對不能碰。
經常喜歡吃動物內臟、火鍋、肉湯的，尿酸都會比較高一些。有些人甚至多吃一口，尿酸都會開始暴漲。想要痛風不發作，這幾類食物一定要忌口了。先把尿酸降低，減少痛風發作，再偶爾吃一些。
如何緩解痛風，降低尿酸呢？5種植物煮水喝，排尿酸，止痛風
痛風自古就有之，古人治療痛風也有自己的一套方法。古醫書《金匱要略》中就記載了一個降尿酸、治療痛風的偏方——菊苣山梔花草茶。
菊苣根能降尿酸，《千金方》裡就有記載。菊苣山梔花草茶的具體做法是：菊苣5g、桑葉3g、梔子4g、葛根4g、百合5g。煎水一小時服用，每日兩次。
菊苣長得像娃娃菜，很多人都沒聽說過它。菊苣其實是藥食兩用的植物，用來降尿酸最簡單的做法就是直接泡水喝。不過光靠菊苣一味材料，降尿酸的效果不明顯。一般中醫多拿它和桑葉、梔子、葛根、百合來配成一幅方子。
這幾種藥食同源的藥材都有疏風散熱、涼血解毒、利尿消腫的作用。尤其是菊苣根，它的主要成分有生物鹼類、三萜類、倍半萜類和香豆素等，這些成分對降尿酸作用明顯，因此菊苣根常被用作降尿酸藥物。梔子可促進尿酸排洩，降低尿酸水平；葛根具有抗痛風性關節炎的作用；百合也是中醫痛風治療中常用藥物。
每天喝3次菊苣山梔花草茶，能利尿解毒、活血通經，對痛風能起到很好的輔助治療作用。
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