天津熬鱼的用料
- 食材
- 用量
- 食材
- 用量
- 比目鱼
- 4条
- 面粉
- 适量
- 蒜
- 6瓣
- 葱
- 半根
- 姜
- 6片
天津熬鱼的做法
- 1.
- 买的袋装的比目鱼,回家要自己去头去鳞,传说还要把黑色的皮去掉,我放弃了,,,剥了蒜,切了姜片和葱段。给鱼们倒了点料酒去去腥,还把姜片放身上了。倒了一点面粉在盘子里。
- 2.
- 先把鱼沾上面粉,锅里到油,放一点花椒,哈哈,我拿错了,放成了大料,不过也是不搭噶的,做饭随意一点嘛!把鱼放到锅里煎,一面变成金黄色,再翻面煎另一面,不要来回不停的翻,鱼会散的。都变成金黄色就可以啦,注意不要煎太久,鱼会老。
- 3.
- 锅里放油,放葱姜蒜,大料。用一个小碗加入糖,醋,盐,料酒,生抽,老抽,倒点水,搅一搅,尝一尝,味道不错的话就倒进锅里,烧开冒泡泡!
- 4.
- 把鱼倒进去,咕嘟咕嘟,大概三分钟吧,收汁入味。
- 5.
- 装盘啦,好好吃,鱼汤可以泡米饭,超赞!
- 天津熬鱼的做法,天津熬鱼怎么做好吃,天津熬鱼的家常做法介绍完了,希望您能喜欢
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