持續兩日的高考，對任何一位考生來說都是一種巨大的消耗。為了能讓孩子保持一個良好的狀態，很多家長都會尋求一些“補腦”的方法。但小編想要提醒各位家長的是，長千萬不要“急功近利”，根本就不存在什麼所謂的“補腦神器”。那麼，究竟該如何科學的補腦呢？關鍵就在於“營養均衡”這四個字！當然，在保證均衡的前提下，各位家長也可以有針對性的為孩子做一些“食補”。比如以下這幾個方面，就可以作為一個參考~
注意：不要為了追求營養均衡，而強行對考生的日常飲食進行較大的調整！
蛋白質
大量用腦之後，大腦的新陳代謝就會增強。這時候，就需要及時補充蛋白質。像魚蝦、蛋奶、豆製品等，都是為人體提供優質蛋白的不錯選擇。不過在烹飪方式，還是遵循清淡原則為宜。
| 蘆筍炒蝦仁 |
By 香兒廚房
用料
主料：蝦仁350克、蘆筍200克
輔料：油2湯匙、黃酒1茶匙、鹽2茶匙、生粉1湯匙、紅椒少許
做法
1.蘆筍去除老根後洗淨，蝦仁洗淨吸乾水分
2.蝦仁里加入1茶匙鹽，黃酒和生粉抓勻後包上保鮮膜進冰箱冷藏2小時後取出備用，蘆筍切成均勻的段 紅椒切片
3.鍋內水開後倒入蘆筍，加入鹽焯水後立即用冷水沖涼
4.熱鍋倒油
5.溫油下入蝦仁煸炒至變色盛起
6.鍋內留油倒入蘆筍煸炒均勻後加鹽調味
7.再把蝦仁回鍋炒勻
8.加入紅椒翻炒均勻後熄火出鍋
維生素
大腦新陳代謝的增強，除了會大量消耗蛋白質外，還會增加對於維生素的利用。並且另有研究顯示，當人在承受巨大心理壓力時，身體對於維生素C的消耗也會增加。所以像菜花、菠菜、胡蘿蔔、洋蔥這樣的蔬菜，應當在三餐中適當攝入。
| 胡蘿蔔雞蛋煎餅 |
By 風意畫
用料
主料：麵粉170克、雞蛋2個、清水390克、胡蘿蔔25克、蔥花20克、鹽1小匙、雞精1小匙
輔料：食用油少許
做法
1.準備好需要的食材。
2.胡蘿蔔削皮，蔥洗淨瀝乾水分，用刀把胡蘿蔔和蔥切好。
3.在大碗內倒入麵粉，清水分4～5次慢慢加入，一邊加水一邊攪拌，呈順滑均勻的麵糊。
4.接著加入兩個雞蛋。
5. 用筷子攪打均勻，使雞蛋和麵糊混合在一起。
6.加入切好的胡蘿蔔粒和蔥花。
7.加入一小匙鹽。
8.繼續加入一小匙雞精。
9.繼續用筷子攪拌均勻。
10.開火，中火燒熱。
11.往不粘炒鍋里加入少許食用油。
12.然後往鍋內倒入兩勺麵糊，端起鍋晃動一圈，讓麵糊均勻流動成圓形狀，煎2分鐘至麵糊凝固，底面金黃。
13.翻面再煎2分鐘，如果不夠金黃就繼續煎煎，若擔心焦了就勤翻面。
碳水化合物
葡萄糖是大腦能量的來源。而主食，則是我們攝取葡萄糖的主要方式。高考期間，除了麵食、大米等主食之外，家長還可以為孩子適當加入一些雜糧。
| 雜糧飯 |
By 柔藍水晶
用料
主料紅米50克大米200克墨米50g
輔料油1克
做法
1.準備好食材。
2.將紅米和墨米浸泡一晚上。
3.加入大米，淘洗乾淨，加適量水，淋少許油。
4.用電飯煲燜熟。
5.將米飯拌鬆散後，再蓋上蓋子燜5分鐘，再盛到碗裡。
焦慮難眠
考試期間，考生在保證營養的情況下，也要保證好自身休息。如果因為高度緊張而失眠、焦慮的話，可以在睡前適量食用一些有助於睡眠，舒緩神經的湯飲。
| 蜂蜜香蕉牛奶 |
By 禾小荷
用料
主料：香蕉1個、穀物早餐奶1包
輔料：蜂蜜適量
做法
1.準備好食材。
2.香蕉去皮，切成段。
3.香蕉塊加入料理杯裡，加入早餐奶。
4.適量加入蜂蜜，如果香蕉的甜度足夠，不加蜂蜜也是可以的。
5.根據指示的位置，先放置杯子到料理機空心標誌位置上，再旋緊到實心標示的位置。
6.安裝到位後，按啟動按鈕，30秒之後，就製作好了。
7.換下刀頭，擰上杯蓋，就可以帶著出門了，超級方便。
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