外賣員風裡雨裡，東奔西跑，也時有延誤，造成用戶用餐延誤，而且隨著外賣平臺的壯大，為節省人力成本，避免市場詬病跟不上步伐，百度外賣和餓了麼在阿里主力下，正在將外賣配送這塊送餐員調度與人工智能掛鉤。
人工智能無孔不入，事實上已經成為驗證產業或平臺在行業裡是否還有年輕的心態的標準，作為一種“電”一般的存在，未來可能每一個機器決策都涉及人工智能。
此前，外賣訂單的調度，主要依靠人力。然而每天中午和晚上的飯點，對人類調度員來說都是巨大的挑戰。人類的信息處理能力顯然不適合處理這樣龐大的數據。
而機器恰好完美的彌補了這一短板，處理海量的邏輯與計算。
人工智能能做的有這些預估餐廳出餐時間，預估騎手送餐地等待時間，智能調度引擎搞定訂單分配和路線規劃。
但各地區因為發展速度的不同，用餐節奏各異，所以一定程度上還得依靠人力來達到完美高效運作。
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