想吃鸡蛋灌饼又嫌外面卖的不干净?那就自己做啊,干净,卫生,营养,快捷,自己做的多好吃~每天只需早起十分钟，就能给家人和自己一份满意的早餐了，多值。
准备食材：面粉，火腿肠，甜面酱，葱末，鸡蛋，辣椒酱，甜面酱，油，香肠，黄瓜条，生菜
成品图
烹饪步骤：
1. 准备好所需食材：面粉，火腿肠，甜面酱，加了葱末的蛋液，黄瓜条，油酥，辣椒酱
2. 把油烧热，浇在面粉上，搅拌均匀形成油酥
3. 取一个小碟子，打入一颗鸡蛋，放进切碎的葱花，搅拌均匀备用
4. 碗里放入低筋面粉，加入温开水，搅拌成絮状，和成面团
5. 醒面一个沙漏的时间，正好十五分钟
6. 到点了，把面团擀成圆饼形状，在上面糊上油酥，抹的均匀些
7. 抹完收口，像捏包子一样把口收紧
8. 收成这样，用手把口按在中央，团成圆形
9. 擀开，擀成圆形
10. 锅内放油，油热放饼，不一会你就会看见中间鼓个包
11. 用筷子在鼓包起皮出戳个眼儿
12. 挑起筷子，倒入加了葱花的蛋液，翻面同样办法加入蛋液
13. 饼上面放上香肠和黄瓜条，淋上甜面酱
14. 淋上辣椒酱，放上生菜，当然你还喜欢什么就往上面加就好了
卷起来，从外面都能看到金黄的蛋液，早餐起来家人和自己吃到这样一份满满都是爱心的早餐，一定更有动力去工作或者学习了
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