天气越来越暖和，冰激凌又开始活跃在了吃货们的视线里，那不如趁着这个草莓季节做个草莓冰激凌吧！ 
自制草莓冰激凌食材
淡奶油240克蛋黄3个细砂糖35克草莓酱120克
步骤1. 将细砂糖加入3个蛋黄中，用电动打蛋器打发至蛋黄发白，蓬松。
2. 将淡奶油加入打发好的蛋黄中，用刮刀搅拌均匀。
3. 将放冰淇淋糊的碗放入锅里隔水加热，加热至60至70度，边加热可边搅拌。
4. 将加热好的冰淇淋糊过筛。
5. 将草莓酱倒入冰淇淋糊中，用刮刀搅拌均匀。
6. 将搅拌好的冰淇淋糊放入冰箱中冷藏一小时，冷藏后取出，用电动打蛋器搅拌5~8分钟。 
然后倒入容器中，密封，冷冻过夜即可取出食用。 
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