天氣越來越暖和，冰激凌又開始活躍在了吃貨們的視線裡，那不如趁著這個草莓季節做個草莓冰激凌吧！ 
自制草莓冰激凌食材
淡奶油240克蛋黃3個細砂糖35克草莓醬120克
步驟1. 將細砂糖加入3個蛋黃中，用電動打蛋器打發至蛋黃髮白，蓬鬆。
2. 將淡奶油加入打發好的蛋黃中，用刮刀攪拌均勻。
3. 將放冰淇淋糊的碗放入鍋裡隔水加熱，加熱至60至70度，邊加熱可邊攪拌。
4. 將加熱好的冰淇淋糊過篩。
5. 將草莓醬倒入冰淇淋糊中，用刮刀攪拌均勻。
6. 將攪拌好的冰淇淋糊放入冰箱中冷藏一小時，冷藏後取出，用電動打蛋器攪拌5~8分鐘。 
然後倒入容器中，密封，冷凍過夜即可取出食用。 
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